കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly|July 02, 2022
കൊഞ്ച് കൊച്ചുള്ളി റോസ്റ്റ്
സുരേഷ് പിള്ള
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

കൊഞ്ചു വൃത്തിയാക്കിയത്-1കിലോ

കൂട്ട് തയാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ

ഉപ്പ് പാകത്തിന്
മഞ്ഞൾപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
കശ്മീരി മുളകുപൊടി- 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി- രണ്ടര ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങാനീര് - 2 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് മൂന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കൊഞ്ചിൽ മുകളിലെ ചേരുവകൾ പുരട്ടി വയ്ക്കുക.

റോസ്റ്റിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ

This story is from the July 02, 2022 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the July 02, 2022 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.