मूंगफली चाट
- कितने लोगों के लिए : 02
- कुकिंग टाइम 15 मिनट
सामग्री
- मूंगफली- 1 कप
- कटा प्याज- 1
- कटा टमाटर- 1
- अमचूर- 1 चम्मच
- बारीक कटी मिर्च - 2
- लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
- जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
- चाट मसाला- 3/4 चम्मच
- नीबू का रस- 2 चम्मच
- बारीक कटी धनिया पत्ती- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
विधि
मूंगफली को दो घंटे के लिए पानी में भिगोएं। मूंगफली को कुकर में नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर तीन से चार सीटी लगाएं। अतिरिक्त पानी निकाल दें और मूंगफली को बाउल में डालें और उसमें सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। स्वादानुसार नमक, चाट और मिर्च की मात्रा को एडजस्ट कर लें। नीबू के टुकड़ों से गार्निश कर सर्व करें।
मसाला मूंगफली
- कितने लोगों 1 के लिए : 02
- कुकिंग टाइम 15 मिनट
सामग्री
- मूंगफली- 2 1/2 कप
- अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 चम्मच
- हरी मिर्च पेस्ट- 1 चम्मच
- हींग - 1/4 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
- बेसन- 1 कप
- चावल का आटा- 1/4 कप
- नमक - स्वादानुसार
- चाट मसाला- 2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
- अमचूर पाउडर- 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा - चुटकी भर
- तेल - आवश्यकतानुसार
विधि
This story is from the August 20, 2022 edition of Anokhi.
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ये हैं मेहंदी के नए ट्रेंड
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पीछे हटेंगे पीछा करने वाले
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पहली तिमाही में पेट से जुड़े व्यायाम न करें
हम सबके पास ढेरों सवाल होते हैं, बस नहीं होता जवाब पाने का विश्वसनीय स्रोत। इस कॉलम के जरिये हम एक्सपर्ट की मदद से आपके ऐसे ही सवालों के जवाब तलाशने की कोशिश करेंगे। इस बार गाइनेकोलॉजिस्ट देंगी आपके सवालों के जवाब। हमारी एक्सपर्ट हैं, डॉ. अर्चना धवन बजाज
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ठंड आते ही प्रोटीन से भरपूर अंडे हमारी डाइट में प्रमुखता से शामिल होने लगते हैं। उबले अंडे या फिर ऑमलेट खाने की जगह अंडों से बनाएं और कौन-कौन से व्यंजन, बता रही हैं देविका सिंह
इनके कान पर भी दें ध्यान
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ऐसे सुलझेगी पहले साल की पहेली
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ठंड में भी दमकेगी त्वचा
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विवाह करने का एक फायदा यह भी
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लौंग दा लश्कारा
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