খাবার হলো শরীর ও মন দুটোই ভালো রাখার মৌলিক চাহিদা। তবে শুধু খাবার গ্রহণ করলেই হয় না, হজমপ্রক্রিয়ার পরবর্তী ধাপগুলোও যেন যথাযথ কার্যকরী হয়, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সে রকম ডায়েট রাখা প্রয়োজন । বর্তমান সময়ের ব্যস্ত জীবনচরিতে অনেক ধরনের স্ট্রেস আমাদের আষ্টেপৃষ্ঠে বেঁধে রাখে। ফলে অনেক সময় মন-মেজাজ খারাপ হওয়ার পাশাপাশি ধীরে ধীরে শারীরিক দুর্বলতাও বাড়তে থাকে । বিকেলে খোলা মাঠে দৌড়ানো কিংবা উন্মুক্ত আকাশের নিচে এক কাপ চা হাতে যখন পড়ন্ত সূর্যালোক দেখার কথা, তখনো আমরা কেউ কেউ রাস্তায় বসে থাকি ট্রাফিক জ্যামে। এতে দেহ-মন চাঙা রাখা বেশ মুশকিল হয়ে পড়ছে দিন দিন । তাই শরীর রাখা চাই টক্সিক মুক্ত। এ জন্য প্রয়োজন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। এগুলো দেহকে করে ডিটক্সিফাই। সারা দিনের টক্সিক উপাদানগুলো আমাদের শরীর তথা জীবনকে করে তোলে যন্ত্রণাময়। তাই যারা ম্যালনিউট্রিশনে ভুগছেন, তাদের ক্ষেত্রে মাথা ঝিমঝিম করা, শরীরে দুর্বলতা অনুভব, শরীরব্যথা, মাসল পেইন আর হেয়ার ফলের মতো সমস্যা বারবার আবির্ভূত হতে দেখা যায়। শরীরকে ঠিকঠাক ডিটক্সিফাই করা গেলেই আমরা হয়ে যেতে পারি চাঙা। শরীর থেকে টক্সিক উপাদান সরাতে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন ডিটক্স ওয়াটার। তাই সারা দিনে পর্যাপ্ত পানি ও পানিজাতীয় খাবার রাখা প্রয়োজন ডায়েটে । কেননা পরিমিত পানির অভাবে শরীর ডিহাইড্রেট থাকে। ডিটক্স ওয়াটারগুলো পানি ও মিনারেলের চাহিদা পূরণে যথেষ্ট কার্যকরী। এ ক্ষেত্রে ডিটক্স হিসেবে রাখতে পারেন এ ধরনের পানীয়-
ফলে সারাই সব ধরনের ফলেই রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। বলা হয়, প্রতিদিন যারা ফল গ্রহণ করেন, তাদের কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়। তাতে দেহ থেকে টক্সিক উপাদানগুলো বের হয়ে যায় সহজে। আর নানা রঙের ফলের সমাহার থাকলে তো কথাই নেই। সে ক্ষেত্রে ৫০০ থেকে ১০০০ মিলিলিটার পানিতে মাল্টা, তরমুজ ও শসার স্লাইস দিয়ে তৈরি করা সম্ভব দারুণ রিফ্রেশিং ডিটক্স ওয়াটার।
This story is from the September 2024 edition of Canvas.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the September 2024 edition of Canvas.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
নোনাজল নিমগ্ন
সে জন্য রোজ সমুদ্রে ছুটে যেতে হচ্ছে না; বরং চারদেয়ালের মাঝেই হতে পারে আয়োজন। লবণের গুণে দেহ আর মন- দুই-ই হবে প্ৰশান্ত
ক্রমান্বয় কষে
কখন, কীভাবে এবং কোনটার পর কোনটা- এই তিনের উত্তরে লুকিয়ে আছে পরিচর্যার প্রকৃত পদ্ধতি। জানা আছে তো?
কনের কসমিক নেইল
পত্রিকার ‘আজকের রাশি’ বিভাগে যারা চোখ রাখেন সকাল সকাল, তাদের জন্য। সেই রাশি-রহস্য যদি তুলে আনা যায় কনের নখে, কেমন হবে?
বরের প্রস্তুতি
গ্রুম'স গ্রুমিং নিয়ে এখন আর রাখঢাক নেই; বরং যত্নহীনতাতেই বিস্ময়। দেশের মেনস গ্রুমিং স্যালনগুলো ঘুরে বিস্তারিত ফুয়াদ রূহানী খানের বয়ানে
আড়ং আর্থ-এর অ্যালোভেরা সুদিং জেল ও কফি স্ক্রাব
ত্বকযত্নে দারুণ কার্যকর দুটি পণ্য নিয়ে এসেছে আড়ং আর্থ। একটি অ্যালোভেরা সুদিং জেল, অপরটি কফি স্ক্রাব। প্রথমটির ব্যবহার ত্বক মসৃণ করে, ত্বকে আর্দ্রতা জোগায় এবং নমনীয়তা বাড়ায়। দ্বিতীয়টি ত্বকের মৃত কোষ দূর এবং অকালবার্ধক্য রোধ করে।
ক্যারি-অন অ্যাপ্রুভড
পরিবহন নিরাপত্তা প্রশাসনের নির্দেশিকা মেনে। নচেৎ সামান্য বিউটি প্রোডাক্টই ফেলতে পারে বিব্রতকর পরিস্থিতিতে
ঢাকাই বিয়ের খাবারের বিবর্তন
কাচ্চি, না সাদা পোলাও? জর্দা, না ফিরনি? বিয়ের অনুষ্ঠানের মেনু নিয়ে তর্ক চলতেই থাকে। তবে কেমন ছিল ঢাকার বিয়ের খাবার। একটু ইতিহাসের পাতা থেকে কিংবা বলা ভালো গুরুজনদের স্মৃতি হাতড়িয়ে লিখেছেন আল মারুফ রাসেল
আহারে হাড়ের যতন
হাড় মানবদেহের অতি গুরুত্বপূর্ণ অংশ । অন্যান্য কারণের পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসের গোলমালও বারোটা বাজাতে পারে হাড়ের। সঠিক ডায়েটের পরামর্শ রইল পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশির কাছ থেকে
প্রাচীন রোমান পাতে
২৭ খ্রিস্টপূর্ব থেকে ১৪৫৩ খ্রিস্টাব্দ। এক সুদীর্ঘ সময়কাল পৃথিবীর বুকে ধাপে ধাপে ছিল রোমান সাম্রাজ্যের দাপট । প্রাচীন রোমান খাদ্যাভ্যাস কেমন ছিল?
প্রাচীন রোমান পাতে
২৭ খ্রিস্টপূর্ব থেকে ১৪৫৩ খ্রিস্টাব্দ। এক সুদীর্ঘ সময়কাল পৃথিবীর বুকে ধাপে ধাপে ছিল রোমান সাম্রাজ্যের দাপট। প্রাচীন রোমান খাদ্যাভ্যাস কেমন ছিল?