Elaborado con ingredientes muy sencillos de encontrar en las despensas de cualquier hogar, como la harina, el huevo y el azúcar, el bizcocho suele ser uno de los primeros dulces con los que los cocineros principiantes se inician en el mundo de la repostería. Pero, para que quede perfecto, es importante conocer algunos trucos básicos.
Todo a punto. Unos 30 minutos antes de empezar, saca los ingredientes de la nevera para que estén a temperatura ambiente, así se integrarán mejor. Ten todos los ingredientes pesados y medidos. Recuerda que debes ser precisa a la hora de medir los ingredientes. Ya sabes que la repostería no admite improvisación y que cambiar las proporciones o los tiempos puede variar el resultado.
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