DETALLE
Ponle algunas hierbas aromáticas como la menta y la salvi y potenciarás su frescor.
ENSALADA DE FRESAS Y NUECES CON ESPINACAS
15 MIN. DIFICULTAD: FÁCIL
• Lava bien las hojas de espinacas y quítales los rabitos si fuera necesario. Luego absorbe un poco el agua de las hojas con papel de cocina. Ponlas en un bol y reserva.
• Limpia las fresas, retira la parte verde y córtalas en lá minas. Miga las nueces y trocea el queso fresco. Añ ade los tres ingredientes al bol con las espinacas.
• Aliña la ensalada con el vinagre, el aceite y la sal al gusto. Remueve para mezclar y sirve.
ACOMPAÑAMIENTO
Sírvelos con diferentes salsas para mojarlos.
FINGERS DE BRIE CON FRUTOS SECOS
45 MIN. DIFICULTAD: FÁCIL
• Corta en tiras el queso brie y mételas en el congelador durante media hora.
• Tritura las avellanas en la picadora hasta que queden en trocitos muy pequeñ os, pero no en polvo.
• Mézclalas con las semillas de sésamo para que sirvan como empanado. Reserva.
This story is from the Issue No. 1,962 edition of Mía..
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Alejandro Sanz
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