Hacer un recorrido por la historia de una marca siempre implica una investigación profunda para repasar la riqueza en su pasado. Y cuando la firma en cuestión tiene más de siglo y medio, una investigación de esas características se vuelve titánica. Esa es precisamente la clase de tarea que asumió Cartier al embarcarse en un proyecto como El diseño de Cartier: Un legado vivo, una muestra dedicada al sello único de la estética de la casa francesa, en la que el savoir-faire tiene un sitio privilegiado.
Para ejemplificar ese estilo y montar esta exposición, se realizó una selección con más de 160 piezas provenientes tanto de la impresionante Colección Cartier como de colecciones privadas, y se incluyó también una serie de documentos de archivo que dan cuenta de lo que ha sido esta firma desde que fue fundada por Louis-François Cartier, en 1847. La muestra está compuesta por relojes, joyas y piezas decorativas, cuya naturaleza común es representar auténticos objetos de arte que dan cuenta del patrimonio de la marca, de la importancia histórica que posee y del lugar que ocupan en la actualidad. La evolución de sus creaciones y, al mismo tiempo, el respeto a su identidad tradicional, se aprecian en el conjunto de esta exposición, que explica también porqué cada pieza que lleva la firma Cartier es hasta nuestros días una inspiración para las nuevas generaciones de diseñadores en la casa.
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Viajamos con el chef César Castañeda al Hotel Paradisus la Perla by Meliá, en Playa del Carmen, para conocer su propuesta gastronómica en uno de los eventos culinarios más importantes del año: The Epicure. Apasionado por la autenticidad, diseñó un menú cuyo hilo conductor, la cocina como metáfora de la identidad mexicana, se aplica a su vida.
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