कर्नाटक सरकार ने 'गोभी मंचूरियन', हवा मिठाई में कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल पर रोक लगाई

सार्वजनिक स्वास्थ्य व बच्चों पर प्रतिकूल असर पड़ रहा

कर्नाटक सरकार ने सोमवार को राज्य में 'गोभी मंचूरियन' और हवा मिठाई (कॉटन कैंडी) में कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल पर रोक लगा दी। सार्वजनिक स्वास्थ्य, विशेषकर बच्चों पर कृत्रिम रंगों के प्रतिकूल प्रभाव को देखते हुए सरकार ने यह कदम उठाया है।

राज्य सरकार के खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता विभाग ने कहा कि 'गोभी मंचूरियन' और हवा मिठाई के नमूने समूचे राज्य से इकट्ठा किए गए और प्रयोगशालाओं में उनका विश्लेषण किया गया। अधिकारियों ने 'गोभी मंचूरियन' के 171 नमूने एकत्र किए जिनमें से 107 में 'टारट्राजिन', 'सनसेट येलो' और 'कार्मोइसिन' जैसे असुरक्षित कृत्रिम रंग पाए गए। वहीं 'कॉटन कैंडी' के 25 नमूनों में से 15 में 'टारट्राजिन', 'सनसेट येलो' और 'रोडामाइन बी' कृत्रिम रंग पाए गए।

कृत्रिम रंगों का उपयोग असुरक्षित