अद्भुत हैं आँवले के धार्मिक व स्वास्थ्य लाभ!

पद्म पुराण के सृष्टि खंड में भगवान शिवजी कार्तिकेयजी से कहते हैं : "आँवला खाने से आयु बढ़ती है। उसका जल पीने से धर्म-संचय होता है और उसके द्वारा स्नान करने से दरिद्रता दूर होती है तथा सब प्रकार के ऐश्वर्य प्राप्त होते हैं। कार्तिकेय ! जिस घर में आँवला सदा विद्यमान रहता है वहाँ दैत्य और राक्षस नहीं जाते। एकादशी के दिन यदि एक ही आँवला मिल जाय तो उसके सामने गंगा, गया, काशी, पुष्कर विशेष महत्त्व नहीं रखते। जो दोनों पक्षों की एकादशी को आँवले से स्नान करता है उसके सब पाप नष्ट हो जाते हैं।"

आयुर्वेद ने आँवले को के सर्वश्रेष्ठ रसायन (tonic) माना है। धन्वंतरि निघंटु अनुसार 'आँवला त्रिदोषनाशक उत्तम रसायन है।' यह नित्य सेवनीय द्रव्य है। किसी भी ऋतु, प्रकृति, देश, काल और आयु के लिए आँवला पथ्य है। कलमी आँवलों की तुलना में देशी आँवले खूब खूब लाभदायी होते हैं।

आँवले में अमृतसदृश गुण होने से इसे अमृतफल तथा मनुष्यों के लिए माता के समान उपकारी होने से धात्रीफल कहा गया है।

वैदिक काल से आँवलों का उपयोग होता है। च्यवन ऋषि आँवलों से बने च्यवनप्राश का सेवन कर वृद्ध से युवा हुए थे। आचार्य सुश्रुत ने आँवले को सभी फलों में श्रेष्ठ कहा है: फलेभ्योऽभ्यधिकं च तत्। आचार्य चरक आँवले को 'वयःस्थापन' अर्थात् अकाल वृद्धत्व को रोकनेवाला कहते हैं। वाग्भटाचार्य ने भी यौवन को स्थिर करनेवाले पदार्थों में आँवले को श्रेष्ठ माना है। स्वास्थ्य के लिए नियमित षड्रसयुक्त भोजन जरूरी होता है। आँवलों में लवण (नमकीन) रस छोड़कर बाकी पाँचों रस होते हैं। आँवला लवण रस विहीन होने से रसायन का काम करता है।