Sierra de Gata: una montaña de sorpresas

Carne de retwagyu, aceite de manzanilla cacereña, el mayor castañar de Extremadura y varios de los pueblos más bonitos de España. En algunos hablan una lengua propia: A Fala. Sorpresas de estas montañas del noroeste de Cáceres, vecinas de Portugal.

- Andrés Campos

Un vecino es un vezinho en Portugal y un vecino en la vecina España, pero en la sierra de Gata, que está pegada a la raya, también puede ser un viciñu o un vidiñu, porque los viciñus o vidiñus de algunos de estos pue blos cacereños falan distintu. Aunque tampocu demaishau. Mutu máis raru falaba Rajoy (“Es el vecino el que elige al alcalde y es el alcalde el que quiere que sean los vecinos el alcalde”), y lo hacía en castellanu.

Valverde del Fresno, Eljas y San Martín de Trevejo son los tres pueblos donde se habla —y se escribe en todos los letreros— A Fala, una lengua romance derivada del galaico-portugués medieval que al viajero desavisado lo obliga a comprobar una y otra vez su ubicación con el navegador, porque suena a asturiano, todo acabado en u: cascu antigu, castelu, centru dus jubilaus... Una lengua que, para mayor frotamiento de ojos del viajero, no es solo una. ¡Son tres!: valverdeñu, la que se usa en Valverde del Fresno; lagarteiru, en Eljas, y mañegu, en San Martín de Trevejo. Esto de que se escuche una lengua aquí y otra en el pueblo de al lado, por mucho que gibe a los rancios, es lo más español de España y la mayor riqueza de la sierra de Gata. Pero no la única.

Carne de retwagyu y contrabandistas