इन तीन तरह से बनाएं दाल, बच्चे करेंगे रोज फरमाइश
Grehlakshmi|September 2023
अगर हम अपने रोज के खाने की बात करें तो इसमें दाल-चावल सब्जी रोटी ही होता है। लेकिन अगर आप उनमें से हैं जो कि रोज के खाने में वैराइटी और एक्सपेरिमेंट को करना पसंद करती हैं तो दाल की यह तीन तरह की रेसिपी आपके काम आने वाली है।
यासमीन सिद्दीकी
इन तीन तरह से बनाएं दाल, बच्चे करेंगे रोज फरमाइश

चने की दाल का स्टू (सूप)

सामग्री: चने की दाल 2 कप, साबुत काली मिर्च 1 चम्मच, दालचीनी की स्टिक 1, तेज पत्ते 2, तेल 2 बड़े चम्मच, नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर ½ चम्मच, प्याज 1 बड़ा बारीक कटा हुआ, सादा दही ½ कप, टमाटर 2 कटे हुए, अदरक 1 बड़ा चम्मच, बारीक लच्छों में कटी हुई, लहसुन 1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ, सूखी लाल मिर्च 2, लौंग 4, गरम मसाला पाउडर 1 चम्मच।

विधि: सबसे पहले आपको चने की दाल को डेढ़ से दो घंटे पानी में भिगोकर रखना है। दाल भिगोने के बाद एक बड़े बर्तन या प्रेशर कुकर में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। बर्तन में साबुत काली मिर्च, दालचीनी और तेजपत्ता डालें। कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। बर्तन में हल्दी पाउडर और नमक डालें। प्याज को मसालों के साथ अच्छी तरह मिला लें। आंच धीमी कर दें और दही को बर्तन में डालें। मिश्रण में दही मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।

बर्तन में कटे हुए टमाटर, कसा हुआ अदरक, लहसुन, सूखी लाल मिर्च और लौंग डालें। सब कुछ एक साथ मिला लें। इन मसालों को अच्छे से भून लें। इतना कि यह तेल छोड़ने लगे। अब आपने जो दाल भिगोकर रखी है उसे मिलाएं और भूनें। इसमें दाल के गलने के लिए पानी डालें और प्रेशर कुकर का ढक्कन लगा दें। दो से तीन सीटी में यह दाल का स्टू तैयार हो जाएगा। एक बार जब यह पक जाए, तो स्टू के ऊपर गरम मसाला पाउडर छिड़कें और हिलाएं। चने की दाल का स्टू तैयार है। यह गाढ़ा ही अच्छा लगता है।

दाल पापड़ी

Denne historien er fra September 2023-utgaven av Grehlakshmi.

Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.

Denne historien er fra September 2023-utgaven av Grehlakshmi.

Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.

FLERE HISTORIER FRA GREHLAKSHMISe alt
मिनिमल मेकअप लुक्स से पाएं प्राकृतिक सुंदरता
Grehlakshmi

मिनिमल मेकअप लुक्स से पाएं प्राकृतिक सुंदरता

मिनिमल मेकअप हर मौके के लिए बेहतर होता है। अगर आप भी गर्मियों में अपने चेहरे की खूबसूरती को नो-मेकअप लुक के साथ सुंदर दिखाना चाहती हैं, तो आप हमारे बताए गए नुस्खे एक बार जरूर आजमाएं।

time-read
4 mins  |
March 2025
जमाना है खूबसूरती में इजाफा करने वाले सर्जिकल नुस्खों का
Grehlakshmi

जमाना है खूबसूरती में इजाफा करने वाले सर्जिकल नुस्खों का

बोटॉक्स और फिलर का ट्रेंड लोगों के बीच काफी मशहूर हो रहा है। खासकर युवा लोगों के बीच। लेकिन बिना जानकारी के सिर्फ ट्रेंड को फॉलो करते हुए इन्हें कराया जाए तो आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है।

time-read
4 mins  |
March 2025
7 खूबसूरत ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी
Grehlakshmi

7 खूबसूरत ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी

ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी के क्या कहने, यह आपके लुक को नशीला बनाने की क्षमता रखता है। इसलिए हम आपके लिए सेलेब्स पर देखे गए लेटेस्ट ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी लुक्स लाए हैं।

time-read
1 min  |
March 2025
बच्चों को 3 दिन के लिए घूमने लेकर जाएं बीर बिलिंग
Grehlakshmi

बच्चों को 3 दिन के लिए घूमने लेकर जाएं बीर बिलिंग

बच्चों की परिक्षाएं हो गई हैं, घर में बैठकर वे ऊब रहे हैं तो उन्हें 3 दिन के लिए बीर बिलिंग लेकर जाएं। यह जगह कहीं नहीं बल्कि हिमाचल प्रदेश में स्थित है। बीर बिलिंग में देश-दुनिया के हर हिस्से से पर्यटक घूमने और सकून की तलाश में आते हैं।

time-read
3 mins  |
March 2025
हैंड ब्लेंडर की मदद से मिनटों में करें घंटों का काम
Grehlakshmi

हैंड ब्लेंडर की मदद से मिनटों में करें घंटों का काम

गर्मियों में अक्सर शेक पीने का मन कर ही जाता है। ऐसे में मिक्सी निकालना और फिर उसे धोना झंझट का काम होता है। चलिए फिर ले आते हैं हैंड ब्लेंडर।

time-read
3 mins  |
March 2025
कमाल एक हार का...
Grehlakshmi

कमाल एक हार का...

शादी के लगभग एक साल होने जा रहा था पर अनुपम ने कभी एक नाक का कील भी लाकर उसे नहीं दिया था। शुरू से ही सुनंदा को सजने-संवरने का बहुत शौक था।

time-read
9 mins  |
March 2025
बिना मेकअप खूबसूरत दिखने के बेहतरीन और आसान तरीके
Grehlakshmi

बिना मेकअप खूबसूरत दिखने के बेहतरीन और आसान तरीके

गर्मियों में चमकती और स्वस्थ त्वचा पाने के लिए सिर्फ महंगे प्रोडक्ट्स और मेकअप की जरूरत नहीं, बल्कि सही स्किनकेयर रूटीन अपनाना जरूरी है। सूरज की गर्मी, पसीना और प्रदूषण से बचने के लिए कुछ आसान और असरदार टिप्स अपनाएं, जो आपकी त्वचा को ताजगी, नमी और प्राकृतिक निखार दे।

time-read
3 mins  |
March 2025
होलाष्टक में भूलकर भी नहीं करें ये काम
Grehlakshmi

होलाष्टक में भूलकर भी नहीं करें ये काम

होलाष्टक होली से पहले आते हैं। इस साल होली 14 मार्च, 2025 को मनाई जाएगी। ऐसे में होलाष्टक 7 मार्च से शुरू होकर 13 मार्च यानी होलिका दहन तक रहेंगे। होलाष्टक के इन 8 दिनों के दौरान शुभ कार्य करना वर्जित रहेगा।

time-read
4 mins  |
March 2025
पेट की परेशानी है तो मसालेदार खाने से रहें दूर
Grehlakshmi

पेट की परेशानी है तो मसालेदार खाने से रहें दूर

गर्मियों में ज्यादा खाने से अक्सर बदहजमी हो जाती है इसलिए इस समय ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ का सेवन करें।

time-read
2 mins  |
March 2025
मेकअप करने के बाद आता है पसीना तो ये नुस्खे आएंगे काम
Grehlakshmi

मेकअप करने के बाद आता है पसीना तो ये नुस्खे आएंगे काम

गर्मियों में मेकअप के बाद अक्सर पसीना आता है, जिससे चेहरा काला दिखाई देने लगता है। इससे बचने के लिए आप कुछ बातों का ध्यान रख सकते हैं जिससे गर्मियों में भी आपका मेकअप काफी फ्रेश और ग्लोइंग दिखेगा।

time-read
3 mins  |
March 2025