काली मिर्च और लौंग का काढ़ा
सामग्री:
लौंग 4, काली मिर्च (दरदरी पिसी हुई) ½ चम्मच, अदरक (पिसा हुआ) ½ चम्मच और तुलसी की पत्तियां 4 से 5, एक चम्मच शहद।
विधिः
सबसे पहले एक कड़ाही या पैन लें इसमें लौंग, काली मिर्च और अदरक साथ ही तुलसी की पत्तियां डाल दें और सभी को एक साथ 10 से 15 सेकंड के लिए रोस्ट करें। अब इसमें 2 कप पानी डालें, और इसे लगभग 5 से 7 मिनट के लिए अच्छी तरह से उबलने दें। जब इसमें उबाल आ जाए तो इसको छान कर काढ़े के पानी को अलग निकाल लें, अब इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं और इसे गरमा-गरम सर्व करें।
फायदे:
एंटीऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज से भरपूर यह सभी सामग्री बदलते मौसम में होने वाले सर्दी, खांसी सहित फ्लू से राहत पाने में मदद करते हैं। साथ ही यह शरीर को इन संक्रमणों से लड़ने के लिए भी तैयार करते हैं। वहीं काली मिर्च और लौंग की प्रॉपर्टी छाती में जमें कफ को बाहर निकलने में मदद करती हैं।
Denne historien er fra December 2023-utgaven av Grehlakshmi.
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