செயற்கை இனிப்புகள் உஷார்!

இன்று நம் உணவு முறைகள் பெருமளவில் மாறிவிட்டன. அதில் ஒன்று உடல் ஆரோக்கியம் என்ற பெயரில் எடுத்துக் கொள்ளப்படும் செயற்கை இனிப்புகள். ஆனால், அதில் இருக்கும் ஆபத்தை யாரும் உணர்வதில்லை.

- எஸ்-ரவீந்திரன்

பல பெற்றோர்கள், செயற்கை இனிப்புகள் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை குழந்தைகள் உட்கொள்வதை ஆதரிக்கிறார்கள்.

காரணம், குழந்தைகளின் நீண்ட நாள் ஆரோக்கியத்தில் இந்த செயற்கை இனிப்புகளின் பாதிப்பை எடுத்துக் கூறும் வகையில் மிகக் குறைந்த அளவு ஆய்வுகளே மேற்கொள்ளப்பட்டு உள்ளன என்பது துயரமான ஒரு விஷயமாகும்.

அந்த காலத்தில் கரும்பு சர்க்கரை, வெல்லம், கருப்பட்டி போன்றவற்றில் இனிப்புப் பண்டங்களை வீட்டில் செய்து தருவார்கள். அதில் எந்தவித பாதிப்பும் இருக்காது. இன்றோ அது அடியோடு மாறிவிட்டது.