Noble Wine Žurnāls - Rudens - ziema 2015

Bu konuda

Par otrā, rudens Noble Wine žurnāla numura tēmu mēs izvēlējāmies Pjemontu, un tā nav nejaušība... Tieši šobrīd, oktobrī un novembrī, Pjemontā pilnā sparā rit trifeļu sezona. Trifeles ir sēnes, ar kurām bieži asociējas šis gleznainais reģions. Šajā numurā mēs pastāstīsim par Pjemontas trifelēm, vīnu un vīndariem!

Vēl numurā lasiet:

- Vīnu karte: Pjemonta. Mūsu stāsts par Barolo un Barbaresco zemi.

- Pieci jautājumi šefpavāriem. Noble Wine tikās ar labākajiem Rīgas pavāriem, lai noskaidrotu, kādu vietu viņu dzīvē un profesijā ieņem vīns.

- Ēdiens un vīns. Par to, kā piemeklēt vīnu svinīgām vakariņām vai vakaram ar draugiem pastāstīs Noble Wine someljē Ronalds Pētersons

- Sulīgie Barberas vīni. Pieci vīndari aklā degustācijā vērtēja 14 vīnus no Barbera šķirnes vīnogām. Kurš vīns uzvarēs?

- Vīna tūre: Rudens ceļojums uz Pjemontu. Atskaite par mūsu ceļojumu uz Pjemontu - vīns, vēsture, kultūra un trifeles!

- Zvaigzne vārdā Cramant. Intervija ar Izabellu Djeboltu no šampanieša nama Diebolt Vallois par vēsturi, šampanieti un bērnību vīndara ģimenē.

- Armanjaks. Mēs sarunājāmies ar armanjaka ražotāja De Montal direktoru Filipu Lejusu-Kustu par šī dzēriena vēsturi, dažādiem armanjakiem un konjakiem, kā arī par D'Artanjanu kā iedvesmas avotu.

Coravin: Revolūcija vīna pasaulē. Mēs notestējām jaunāko vīna aksesuāru, kas ļauj dzert vīnu...neatverot pudeli.

Noble Wine Žurnāls Magazine Description:

Žurnāls Noble Wine ir pirmais žurnāls Latvijā par vīnu latviešu un krievu valodā. Katrs mūsu žurnāla numurs, kas tiek publicēts divas reizes gadā pirms jaunās vīna sezonas, ir unikāls ceļojums daudzveidīgajā vīna pasaulē, iepazīšanās ar šīs pasaules kultūru un cilvēkiem, kuri to rada.

Mēs mīlam un cienām vīnu, un vīns ir mūsu kaislība, tāpēc Noble Wine žurnāla izveides procesā sadarbojamies ar slaveniem Latvijas un ārzemju vīnziņiem, vīndariem un vīna kritiķiem, restoratoriem un šefpavāriem, blogeriem un ceļotājiem – tas viss, lai mūsu lasītājiem lakoniski un objektīvi pastāstītu par vīna pasaules jaunumiem, sniegtu jaunas zināšanas un noderīgus padomus vīna izvēlē.

Žurnāls Noble Wine. Par vīnu gardi un viegli