Oriental Cuisine - December 2022

Bu konuda

叮叮当，叮叮当，铃声多响亮，圣诞节要到咯。
我对圣诞节其实又爱又恨，喜欢这节日的温馨，喜欢它祥和的气氛、喜欢好听的圣诞歌，喜欢那些璀
璨的布置，但是一听到圣诞歌曲，就表示杂志忙碌的日子就要开始。
年尾很忙，工作排山倒海的来，除了为节日食谱做准备，我们也必须在一个月内把几期的内容赶出来不然就无法收工过年咯。12月的内容当然离不开圣诞甜品和菜肴，再来有8道的特色汤圆，传统中吃出意。这次配合冬至，邀请厨师Shirley Ho和素食老师张婉娟各别示范四道汤圆的新吃法。
尤其在馅料和外形上都下足心思，大家可以一起学着做，过一个特别的冬至。
跟往年不一样的是，我们12月就开始介绍年饼，方便大家提早做了可以送给亲友。值得一提的是，无论是圣诞蛋糕、年饼或汤圆，我们都有拍摄视频，都会安排近期在《美味风采》面子书和网站播出咯，大
家敬请密切留意啦。
最后祝大家圣诞节快乐。
CHIEF EDITOR 主编 : Sammi Tiong 张心蜜

Oriental Cuisine Magazine Description:

“烹饪良师．美食地图”，权威大马饮食月刊，每期特别企划不同主题佳肴食谱之外；也带大家走遍国内外介绍美食好去处。 Oriental Cuisine is an authoritative food guide with superb coverage of cooking specialists and food outlets. Each issue has a specific theme and recipe. Famous restaurants and eateries in various parts of the country are also featured.