El 90 % Del Personal De Mezcal Oro De Oaxaca
Siempre que se piensa en mezcal se le relaciona con la figura masculina, pero las mujeres son parte importante en todas sus etapas de elaboración, desde el trabajo de cultivo y cuidado de los agaves, hasta el proceso de fermentación, destilación y sobre todo etiquetado de botellas.
Desde hace muchos años, la mujer ha formado parte de esta industria, la cual crece continuamente. Gracias a su visión, creatividad y sensibilidad, se desarrollan dentro de la parte administrativa de la marca como maestras mezcaleras y también en el área de ventas.
Justamente, las maestras mezcaleras fueron quienes rompieron el mito que les impedía entrar al palenque, ya que se argumentaba que su presencia interrumpía el proceso de elaboración, más aún si estaban embarazadas.
Bu hikaye Mujer Ejecutiva dergisinin Abril - Mayo 2018 sayısından alınmıştır.
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