El crítico gastronómico y panadero que logró posicionar la repostería francesa a nivel internacional gracias a un sueño que inició con la apertura de la primer Maison Kayser en París, ubicada en 8 Rue Monge. Actualmente, existen poco más de 200 panaderías alrededor del mundo y todas ofrecen el mejor sabor de Francia.
La repostería francesa es considerada como una de las más importantes y, sin duda, ha influenciado enormemente en otras del mundo.
Bu hikaye Harper's Bazaar en Español dergisinin Diciembre 2020 - Enero 2021 sayısından alınmıştır.
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