Recetas Ensaladas
Ensalada DE BRÓCOLI Y FRUTOS SECOS
INGREDIENTES para
4 PERSONAS
2 tzs de brócoli, precocido 2 manzanas rojas o gala 250 g de jamón york o de pavo 2 echalotes, fileteados 2 cdas de Aceite de oliva clásico Carbonell® 100 g de orejones de chabacano, en cubos chicos 180 g de queso parmesano, en hojuelas
Para la vinagreta 2 cdas de Vinagre Balsámico Carbonell® 1 naranja, el jugo 2 cdas de miel de abeja 1/2 tz de Aceite de oliva fría Carbonell®
Sal y pimienta al gusto 100 g de almendras fileteadas y tostadas
Para la vinagreta MEZCLA en un tazón el jugo de naranja, la miel y el Vinagre balsámico Carbonell®. VIERTE el Aceite de oliva fría Carbonell® hasta integrar. Salpimienta y reserva.
COLOCA el Aceite de oliva clásico Carbonell® en una sartén y acitrona el echalote. Añade el jamón y dora por unos minutos, retira y reserva.
MEZCLA en un tazón la manzana cortada en triángulos, el resto de los ingredientes y la mitad del queso. VIERTE la vinagreta y mezcla. Sirve y espolvorea el queso y las almendras.
Ensalada DE BETABEL
INGREDIENTES para
4 PERSONAS
1 manzana verde, en juliana 1 manzana roja, en juliana 1 manzana amarilla, en juliana 2 betabeles chicos 2 ramas de apio, en medias lunas
Para la vinagreta 1/4 de tz de Vinagre de vino tinto Carbonell® 1 cda de mostaza Dijon 2 cdas de miel de abeja 1/2 tz de Aceite de oliva fría Carbonell® 1 cda de romero finamente picado Sal y pimienta al gusto
1 tz de cacahuates sin sal 1/4 de tz de perejil picado
Bu hikaye Cocina Vital dergisinin Noviembre - Diciembre 2019 sayısından alınmıştır.
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Desay Unos Keto
INGREDIENTES para
Lácteos matutinos
Su consumo promueve una flora intestinal saludable, son ricos en probióticos y una fuente de calcio. Los encuentras de diferentes variedades, así que verifica las etiquetas y escoge aquellos que se adapten a tus necesidades.