Higiene En La Cocina: Tips Para Almacenar Correctamente Los Alimentos
Saber Vivir Ar|Saber vivir 511 - 12 de Octubre 2018

Llevar una alimentacin equilibrada es fundamental, no slo para vernos bien sino tambin para cuidar la salud. Sabe usted que la forma en la que almacena o descongela un producto tambin es importante? En el marco del Da de la Sanidad, que se conmemor el 21 de septiembre, presentamos las claves para conocer la correcta gestin de los alimentos que permite evitar contaminaciones cruzadas e intoxicaciones.

Higiene En La Cocina: Tips Para Almacenar Correctamente Los Alimentos

En primer lugar, hay que tener en cuenta que la contaminación cruzada puede ser directa, por contacto entre los dos alimentos, crudo y cocido, por ejemplo en una heladera, o mediante goteo de líquidos procedentes de carnes crudas o pescados sobre alimentos ya listos para consumir. Decimos que es indirecta cuando se da a través de las manos del manipulador, que toca el alimento crudo contaminado y, a continuación, el cocinado o listo para consumir. Otros medios de contaminación cruzada indirecta se da en las superficies de trabajo como tablas de cortar, utensillos (cuchillos, batidoras) o trapos de cocina.

Ojo con la cadena de frío

Además, hay que prestar mucha atención a la cadena de frío. Es por eso que se sugiere que, al ir a un comercio, se adquieran primero los productos que no necesitan frío, y recién en la etapa final de la compra se elijan los alimentos frescos y congelados, agrupándolos en el carro del supermercado de modo tal de mantener lo más baja posible la temperatura y utilizando el mismo procedimiento al colocar los alimentos en las bolsas al pasar por la caja.

Bu hikaye Saber Vivir Ar dergisinin Saber vivir 511 - 12 de Octubre 2018 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

Bu hikaye Saber Vivir Ar dergisinin Saber vivir 511 - 12 de Octubre 2018 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

SABER VIVIR AR DERGISINDEN DAHA FAZLA HIKAYETümünü görüntüle
¿Qué es la Prosopagnosia?
Saber Vivir Ar

¿Qué es la Prosopagnosia?

Enfermedad neurológica caracterizada por la incapacidad para reconocer rostros, la Prosopagnosia puede ser congénita o adquirida. Fue descripta medicinalmente hace menos de un siglo y conocida en todo el mundo luego de que el actor Brad Pitt explicara que su forma de ser respondía a este padecimiento.

time-read
5 dak  |
Issue 542 - 2 de Febrero 2020
Saber Vivir Ar

SEPA CÓMO LIBRARSE DE ELLOS Protéjase de los gérmenes diarios

Están en todas partes y aunque la mayoría son benignos, protegerse de ellos es fundamental. Hay un pequeño porcentaje que puede ocasionar infecciones graves.

time-read
3 dak  |
Issue 542 - 2 de Febrero 2020
Las 10 plantas más eficaces para controlar la diabetes
Saber Vivir Ar

Las 10 plantas más eficaces para controlar la diabetes

Respaldadas por estudios científicos y de fácil acceso, nos permiten reducir los niveles de glucosa en la sangre, proteger el páncreas y bajar el riesgo de otras enfermedades que provienen con la diabetes

time-read
10 dak  |
Issue 542 - 2 de Febrero 2020
Claves para no abandonar el entrenamiento en verano
Saber Vivir Ar

Claves para no abandonar el entrenamiento en verano

Si bien los días son más largos e invitan a disfrutar más del aire libre, lo cierto es que el intenso calor hace más dura la tarea de entrenar y aumentan las ganas de permanecer sumergido en una piscina o quedarnos en casa con el aire acondicionado. Consejos para no perder el esfuerzo ganado.

time-read
4 dak  |
Issue 542 - 2 de Febrero 2020
¿Acelerar El Metabolismo Puede Ayudar A Bajar De Peso?
Saber Vivir Ar

¿Acelerar El Metabolismo Puede Ayudar A Bajar De Peso?

La palabra metabolismo significa cambio y la biología de cada célula tiene una infinidad de cambios en su interior, tanto químicos como físicos, que influyen en nuestros kilos.

time-read
6 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019
¡Cómo Reconocer A Los Niños Índigo O Cristal?
Saber Vivir Ar

¡Cómo Reconocer A Los Niños Índigo O Cristal?

Siempre escuchamos a las abuelas asombradas decir que “estos chicos vienen muy evolucionados o son muy inteligentes comparándolos con generaciones anteriores”. No es un chiste, es la verdad. Desde hace años vienen encarnando seres con personalidades que desde la primera infancia manifiestan dones extraordinarios.

time-read
3 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019
Lidiar Con El De Al Lado
Saber Vivir Ar

Lidiar Con El De Al Lado

A diferencia de la pareja o los amigos, a quienes se los elije, es imposible que ello ocurra con los vecinos, personas que en general vemos más que a nuestra propia familia y con los cuales a veces es un caos convivir.

time-read
5 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019
La Extirpación De Ovarios Puede Traer Insuficiencia Renal
Saber Vivir Ar

La Extirpación De Ovarios Puede Traer Insuficiencia Renal

Según un estudio, este tipo de cirugías durante la perimenopausia incrementa el riesgo de que las mujeres desarrollen afecciones renales crónicas.

time-read
2 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019
La Dieta China De La Salud Perfecta
Saber Vivir Ar

La Dieta China De La Salud Perfecta

La nutrición, según la medicina tradicional china, es una terapia. Por ello, elegir bien los alimentos previene enfermedades, corrige patologías, mejora el estado emocional y se adapta a cada persona y cada época del año. Todo es cuestión de yin y yang.

time-read
4 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019
Consejos Para Exponerse Al Sol Saludablemente
Saber Vivir Ar

Consejos Para Exponerse Al Sol Saludablemente

Se acerca el tiempo caluroso y la vida al aire libre se convierte en rutina obligada. Tome conciencia de la importancia, tanto para niños y adultos, de cuidarse de los rayos solares para disfrutar de un verano sin sobresaltos

time-read
5 dak  |
Issue 539 - 8 de Noviembre 2019