Comer guisos de legumbres, sopas de verduras y horta-lizas, purés y otras recetas popularmente llamadas ‘de cuchara’ puede ser un método más que efectivo para perder peso por varias razones:
• Son saciantes. Un guiso de legumbres, por ejemplo, puede constituir un plato único gracias a su poder para llenar el estómago y acabar durante horas con la sensación de hambre.
• Son sanos. Suponen una fuente de nutrientes esenciales que ayudan al organismo a funcionar correctamente.
• Son ricos en fibra. Contribuyen al buen funcionamiento del tránsito intestinal.
• Son una buena opción para comer de táper. Mantienen bien su textura y sabor y aguantan bien el congelado.
• Son deliciosos. Por muy especial que seas para comer, siempre habrá alguno que te guste. Descúbrelos.
CREMA DE APIO, PUERRO Y MANZANA
INGREDIENTES: 2 puerros • 2 ramas de apio • 1/2 cebolla • 2 patatas • 1 manzana • 3/4 de caldo de verduras • 2 cucharadas de aceite • 1 cucharadita de mantequilla • sal • galletas de sésamo • pimienta molida.
• Lava los puerros y pícalos. Pela las patatas y trocéalas pequeñas. Quita las hebras a las ramas de apio y pícalas. Pela la manzana y trocéala.
• Calienta el aceite y la mantequilla en una cacerola y rehoga la cebolla con el puerro durante 5 minutos. Añade el apio, las patatas y la manzana. Rehoga unos minutos más.
Bu hikaye Mía. dergisinin Issue No. 1,845 sayısından alınmıştır.
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