Llegué a Tepic para descubrir el lugar donde nació el autor de Perlas negras y conocer el paisaje que lo había abrazado. Lo que me encontré fue una ciudad llena de secretos con un sabor particular que se intensifica tierra adentro.
Mientras nos adentramos rumbo al volcán Ceboruco, recuerdo un verso de Amado Nervo: “Cada vez hallo la Naturaleza / más sobrenatural, más pura y santa”. Las palabras del poeta nayarita cobran vida frente al hogar de Titicache, “el guardián del Ceboruco”, como lo llama Raúl Lucachín, el brujo más importante de Jala.
La última erupción del Ceboruco fue en 1870, desde entonces solo exhala; sus fumarolas son dignas de verse. Desde las alturas, el valle se extiende, y además de la poesía de Nervo se adivina la de Alí Chumacero, también nayarita, de Acaponeta; las imágenes de Juan Rulfo cobran forma, pues apenas hace 100 años esta región estaba unida a Jalisco. Algo de aquella otra historia aún se siente. Las tonalidades del cielo se desprenden de la imaginería huichol y cora. Mi primera parada: Jala.
Probando un poco de todo: Jala
Cada lugar sabe distinto, así lo sentí al probar el jugo de caña en Jala, donde le agregan chile molido, una versión tan auténtica como los chiquigüites (canastas tejidas con metate) o el pan artesanal que hace la familia Chávez Parra. En Jala hay mucho que probar.
Bu hikaye México Desconocido dergisinin Marzo 2018 sayısından alınmıştır.
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