En ocasiones, cuando echamos un vistazo al pasado, encontramos hermosos recuerdos, como aquellos en los que nuestros padres o abuelos nos preparaban deliciosos guisos con pocos ingredientes, ¡pero mucha sazón! Pareciera que la comida sabía más rica e, incluso, era más sencilla, y es cierto, pues antes la agricultura no incluía tantos químicos y los alimentos florecían de manera más natural. Al respecto, el sociólogo italiano Carlo Petrini, fundador del movimiento internacional Slow Food, se ha propuesto la hazaña de crear conciencia de que los alimentos sin maduración inducida, así como una cocina sin ingredientes procesados, es la clave para una vida saludable y longeva, como lo expresó en su libro Slow Food Nation; en ese sentido, Fabiola Ramírez lo secunda al sugerir que un buen menú familiar no necesita elementos elaborados, sino mejores insumos y la correcta interpretación de las etiquetas, para así entender qué nos llevamos a la boca.
Bu hikaye Vanidades México dergisinin Septiembre 18 - 2020 sayısından alınmıştır.
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El Arte de Saber Pelear - Hay que discutir, pero bien. Y es que las parejas que sólo hablan sobre sus diferencias son las que resultan más frágiles.
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A lo largo de 14 años de carrera, Sofía ha recurrido a la comedia para desarrollar una voz crítica que le ha servido para hablar sobre los escenarios de aquellos temas que incomodan a la sociedad. Este mes, Sofía nos sorprende como parte del elenco Y llegaron de noche - serie original de ViX, el servicio de streaming en español líder en el mundo-, y ella no sólo nos platica de este interesante proyecto, sino de cómo ser mamá la impulsa a crecer y triunfar, sin ataduras ni miedos.
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