Yüksek enflasyon sorunu, son yıllarda dışarıda yeme-içme maliyetlerini katladı. Gıda enflasyonunun yüzde 70'leri geçtiği bu süreçte, artan maliyetler nedeniyle restoranlar menü mühendisliğine soyundu. Mevsime göre fiyatı bir nebze daha ucuz olan sebze ve meyve ürünlerini menüye ekleyen restoran işletmecileri, yaz aylarında domates ve patlıcan gibi ürünleri konserve yapıp stoklayarak kış döneminde kullanmaya başladı. Hatta sektörde dinamik fiyatlama olarak ifade edilen günlere göre menü fiyatlarını güncelleme de konuşulur oldu.
Yeme-içme mekanlarındaki kontrolsüz fiyat artışına karşı kamuoyunda ortaya çıkan boykot tartışmaları sürerken, sektör temsilcileri ise maliyet artışlarını direkt fiyatlara yansıtmamak için çare arıyor. Menüde bazı içerikleri değiştirip, uygun fiyatlı ürünlere kaydırmak durumunda kaldıklarını aktaran restoran işletmecileri, sorunun enflasyon ile artan maliyetlerden kaynaklandığını ve asıl muhatabın kendilerinin olmadığını söylüyor.
KAPI GİRİŞLERİNDE YÜZDE 25 AZALMA
Bu hikaye Ekonomist dergisinin Nisan 28 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye Ekonomist dergisinin Nisan 28 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
"DİJİTALLEŞMEYLE ÖĞRENCİLERİMİZİ GLOBAL BİR DÜNYAYA HAZIRLIYORUZ"
Bahçeşehir Koleji, yapay zekâyı eğitimin geleceğini şekillendiren en önemli araçlardan biri olarak görüyor ve bu teknolojiyi eğitim süreçlerine de entegre ediyor. Bahçeşehir Koleji Genel Müdürü Özlem Dağ; \"Dijitalleşme sayesinde öğrencilerimizi global bir dünyaya hazırlıyor, teknolojiyi sadece tüketen değil, üreten bireyler olarak yetiştiriyoruz\" diyor.
"ULUSLARARASI LOJİSTİK HİZMETLERİMİZİ BÜYÜTECEĞİZ"
Türkiye'nin en gelişmiş e-ticaret depolarından birini devreye aldıklarını söyleyen Horoz Lojistik Yönetim Kurulu Başkanı Taner Horoz, büyük ölçekli yatırımları sürdüreceklerini belirtiyor. Horoz, \"2025 yılında ise uluslararası lojistik hizmetlerimizi genişletmeye, yurt dışı depo ağımızı büyütmeye ve dış ticaret operasyonlarımızı daha da geliştirmeye odaklanıyoruz. Avrupa'da en az dört yeni ülkede depo açmayı planlıyoruz\" diyor.
TÜRKİYE'NİN İLK INTERMODAL LOJİSTİK TERMİNALİ RAILPORT İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI
Arkas Holding ile duisport ortaklığında faaliyetlerine 2025 yılının ikinci çeyreğinde başlayacak olan Türkiye'nin ilk intermodal lojistik terminali Railport, Asya ile Avrupa arasında güvenli, hızlı ve sürdürülebilir ticaretin yeni rotası olmayı hedefliyor. Arkas Holding Liman ve Terminal İşletmeleri Grubu Başkanı Özgür Kalelioğlu, \"Railport, ticaret hatlarına doğrudan bağlantısı ve geniş coğrafyaya erişim sağlayan stratejik konumuyla önemli bir lojistik hub olacak\" diyor.
MENKUL KIYMET GELİRLERİNİN VERGİSİ
Menkul kıymet gelirlerinin birçoğu aslında kaynakta kesinti yoluyla vergilendiriliyor. Vergi kesintisinde yatırımcılar ayrıca beyanname vermiyorlar. Ama yine de bazı menkul kıymet gelirleri için beyan uygulaması devam ediyor.
"ΥΠΡΟΥ ΖΕΚΟΥΙ İNOVASYONUN İTİCİ GÜCÜ OLARAK GÖRÜYORUZ"
Commencis CEO'su Fırat İşbecer; \"Sadece dijital dönüşüm yapan bir şirket değiliz; yapay zekâ (AI), güçlü tasarım yetkinlikleri ve bulut teknolojileriyle iş süreçlerini daha akıllı, verimli, rekabetçi hale getiren bir teknoloji partneriyiz\" diyor. AI çalışmalarını 'Commencis Al' vizyonu altında topladıklarını kaydeden İşbecer, inovasyonun itici gücü olarak gördükleri Al'ın yarattığı fırsatları müşterilerine en iyi şekilde sunmayı sürdüreceklerinin altını çiziyor.
Kuluçkalardan girişimciye destek
Bu yıl itibarıyla Teknoloji Geliştirme Bölgesi bünyesinde ve dışında faaliyet gösteren kuluçka merkezleri, 'Girişim Ofisi' (GO) olarak adlandırılmaya başlayacak. Birçok merkez yeni yatırımları ve girişimcilere sunacağı fon destekleriyle 2025'e iddialı girdi.
Moskova'daki deneyimi dünyaya yayacak
Yataş Grup, Enza Home ile yurt dışında hedef büyüttü. Rusya başta olmak üzere BAE, Kuveyt, İsviçre gibi ülkelerde büyüyeceklerini söyleyen Yataş Grup CEO'su Nuri Öztaşkın, yurt dışı gelirlerin payını yüzde 10'dan yüzde 30'a çıkartacaklarını söylüyor.
"İLERİ ANALİTİK VE YAPAY ZEKÂ ÇÖZÜMLERİNE YATIRIMLARIMIZ SÜRECEK”
Akbank Teknoloji Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Gökçay, \"Türkiye'yi geleceğe taşıyan öncü banka ve öncü teknoloji gücü olma vizyonuyla çalışmalarımızı yürütüyoruz. Son beş yılda teknoloji yatırımlarımızın toplamı 1 milyar doları aştı\" diyor. Yapay zekâ alanında küresel çapta ilkleri ve yenilikleri Türk bankacılık müşterilerinin deneyimlediğini kaydeden Gökçay, ileri analitik ve yapay zekâ çözümlerine yatırımlarının katlanarak devam edeceğini de belirtiyor.
Türkiye Avon'un yetenek üssü oldu
Başlattığı çoklu kanal stratejisiyle tüm Avon pazarlarına örnek olan Avon Türkiye, 2024 yılında 18 ülkeyi kapsayan APMA bölgesinde en hızlı büyüyen ülke oldu. Avon Türkiye'nin başarısı Türkiye'yi adeta bir yetenek ve proje geliştirme merkezi haline getirdi.
"Finans ve dijitalde yatırımlarımız olacak"
Sigorta, otomotiv ve teknoloji alanlarında 10 milyar TL'lik büyüklüğe ulaşan Bor Holding, 2025'te mevcut işlerinde derinleşmeye ve sürdürülebilir kârlılığa odaklanacak. Bor Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili Müge Çetin, \"Orta vadede özellikle finans ve dijital alanında yatırımlar masamızda olacak” diyor.
