![जैविक खेती की सम्भावनायें जैविक खेती की सम्भावनायें](https://cdn.magzter.com/1344336963/1704095198/articles/6WzVBBctt1706011481684/1706012315680.jpg)
आज के समय में जहां लोग आसानी से गंभीर बीमारियों का शिकार हो रहे हैं क्योंकि हम सम्पूर्ण रूप से रासायनिक खेती पर आश्रित हैं, हानिकारक कीटनाशकों और उर्वरकों के प्रयोग करने के साथ अपने जीवन को जोखिम में डाल रहे हैं। हमें पता होना चाहिए कि इन खतरनाक रसायनों से खुद को बचाने का एक तरीका है और यह कार्बनिक खेती है। कार्बनिक खेती कोई नई अवधारणा नहीं है; यह प्राचीन काल से अभ्यास किया जा रहा है। कार्बनिक खेती एक कृषि पद्धति है जिसका लक्ष्य भूमि को खेती करना और फसलों को बढ़ाना है ताकि मिट्टी को जीवित रखा जा सके और कार्बनिक कचरे (फसल, पशु और खेत के कचरे, जलीय अपशिष्ट) और अन्य जैविक सामग्री के उपयोग से स्वास्थ्य अच्छे में रखा जा सके।
कार्बनिक किसान भूमि को ऐसे तरीके से प्रबंधित करते हैं जो प्राकृतिक प्रणालियों के साथ काम करते हैं या उन्हें बदलने की कोशिश करते हैं। उदाहरण के लिए, कार्बनिक किसान रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं बल्कि जैविक विधियों से कीटो को नियंत्रित करते हैं।
कार्बनिक खेती :
कार्बनिक खेती प्रकृति के विरुद्ध होने के बजाये प्रकृति से सामंजस्य बना कर काम करती है। इसमें शामिल है। प्रकृति को नुकसान पहुंचाए, बिना अच्छी फसल पैदावार प्राप्त करने के लिए तकनीकों का उपयोग करना तथा मृदा की उर्वरता और फसलों की गुणवत्ता बनाये रखना होता है। जैविक किसानों द्वारा विधियों और सामग्रियों का उपयोग निम्नलिखित है
अच्छी मिट्टी की संरचना और प्रजनन क्षमता को बनाए रखने के लिए :
* पुनर्नवीनीकरण और खाद फसल कचरे और पशु खाद
* सही समय पर सही मिट्टी की खेती
* फसल का चक्रीकरण
* हरी खाद और फलियां
* मिट्टी की सतह पर झुकाव
कीटों, बीमारियों और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए :
* सावधानीपूर्वक योजना
* प्रतिरोधी फसलों का उपयोग
* अच्छी खेती अभ्यास
* फसल का चक्रीकरण
* कीट खाने वाले उपयोगी शिकारियों को प्रोत्साहित करना
* आनुवांशिक विविधता में वृद्धि
* प्राकृतिक कीटनाशकों का उपयोग करना
कार्बनिक खेती में हम :
Bu hikaye Modern Kheti - Hindi dergisinin January 01, 2024 sayısından alınmıştır.
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![गोभीवर्गीय सब्जियों के रोग और उनकी रोकथाम गोभीवर्गीय सब्जियों के रोग और उनकी रोकथाम](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/gB1CCsHpi1734435515778/1734435649871.jpg)
गोभीवर्गीय सब्जियों के रोग और उनकी रोकथाम
सर्दी में गोभीवर्गीय सब्जियों (फूलगोभी, बंदगोभी व गांठगोभी) का बहुत महत्व है क्योंकि सर्दी में सब्जियों के आधे क्षेत्रफल में यही सब्जियां बोई जाती हैं। इन सब्जियों को कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोर्स, विटामिन ए एवं सी इत्यादि का अच्छा स्रोत माना जाता है।
![हाई-टेक पॉलीहाउस खेती में अधिक उत्पादन के लिए कंप्यूटर की भूमिका हाई-टेक पॉलीहाउस खेती में अधिक उत्पादन के लिए कंप्यूटर की भूमिका](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/kA9UYZJ2v1734435086393/1734435483314.jpg)
हाई-टेक पॉलीहाउस खेती में अधिक उत्पादन के लिए कंप्यूटर की भूमिका
भारत देश में आज के समय जनसंख्या तेजी से बढ़ रही है जिससे रहने के लिए लगातार कृषि योग्य भूमि का उपयोग कारखाने लगाने, मकान बनाने में हो रहा है। कृषि योग्य भूमि कम होने से जनसंख्या का भेट भरने की समस्या से बचने के लिए सरकार ने विभिन्न योजनाएं चला रखी हैं जिससे किसान कम लागत में अधिक मुनाफा कमा सकें।
![सरसों की खेती अधिक उपज के लिए उन्नत शस्य पद्धतियाँ सरसों की खेती अधिक उपज के लिए उन्नत शस्य पद्धतियाँ](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/ghq2JPJWY1734434643276/1734435044288.jpg)
सरसों की खेती अधिक उपज के लिए उन्नत शस्य पद्धतियाँ
सरसों (Brassica spp.) एक महत्वपूर्ण तिलहनी फसल है, जो पोषण और व्यवसायिक दृष्टि से बेहद महत्वपूर्ण है। भारत में सरसों का उपयोग मुख्यतः खाद्य तेल, मसाले और औषधि के रूप में किया जाता है।
![गेहूं में सूक्ष्म पोषक तत्वों का महत्व गेहूं में सूक्ष्म पोषक तत्वों का महत्व](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/t4BZGic7Q1734434364999/1734434547790.jpg)
गेहूं में सूक्ष्म पोषक तत्वों का महत्व
गेहूं में मुख्य पोषक तत्वों का संतुलित प्रयोग अति आवश्यक है। प्रायः किसान भाई उर्वरकों में डी.ए.पी. व यूरिया का अधिक प्रयोग करते हैं और पोटाश का बहुत कम प्रयोग करते हैं।
![पॉलीटनल में सब्जी पौध तैयार करना पॉलीटनल में सब्जी पौध तैयार करना](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/RDC46ua8z1734434158897/1734434324086.jpg)
पॉलीटनल में सब्जी पौध तैयार करना
देश में व्यवसायिक सब्जी उत्पादन को बढ़ावा देने में सब्जियों की स्वस्थ पौध उत्पादन एक महत्वपूर्ण विषय है जिस पर आमतौर से किसान कम ध्यान देते हैं।
![क्या है मनरेगा की कृषि में भागेदारी? क्या है मनरेगा की कृषि में भागेदारी?](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/AfGWzx_gx1734433085237/1734434097887.jpg)
क्या है मनरेगा की कृषि में भागेदारी?
ग्रामीण विकास मंत्रालय की ओर से कमियां पूरी करें और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए संबंधित विभागों से कनवरजैंस के लिए जोर दिया जाता है। जैसे खेतीबाड़ी, बागवानी, वानिकी, जल संसाधन, सिंचाई, प्रधानमंत्री ग्राम सड़क योजना, नेशनल रूरल लिवलीहुड मिशन और अन्य प्रोग्रामों के सहयोग से जो कि मनरेगा अधीन निर्माण की संपति की क्वालिटी को सुधारना और टिकाऊ बनाया जा सके।
![अलसी की फसल के कीट व रोग एवं उनका नियंत्रण अलसी की फसल के कीट व रोग एवं उनका नियंत्रण](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/up-gRbuAm1734432738955/1734433023243.jpg)
अलसी की फसल के कीट व रोग एवं उनका नियंत्रण
अलसी की फसल को विभिन्न प्रकार के रोग जैसे गेरुआ, उकठा, चूर्णिल आसिता तथा आल्टरनेरिया अंगमारी एवं कीट यथा फली मक्खी, अलसी की इल्ली, अर्धकुण्डलक इल्ली चने की इल्ली द्वारा भारी क्षति पहुंचाई जाती है जिससे अलसी की फसल के उत्पादन में भरी कमी आती है।
![मटर की फसल के कीट एवं रोग और उनका नियंत्रण कैसे करें मटर की फसल के कीट एवं रोग और उनका नियंत्रण कैसे करें](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/cD-aQZb561734432341666/1734432732708.jpg)
मटर की फसल के कीट एवं रोग और उनका नियंत्रण कैसे करें
अच्छी उपज के लिए मटर की फसल के कीट एवं रोग की रोकथाम जरुरी है। मटर की फसल को मुख्य रोग जैसे चूर्णसिता, एसकोकाईटा ब्लाईट, विल्ट, बैक्टीरियल ब्लाईट और भूरा रोग आदि हानी पहुचाते हैं।
![कृषि-वानिकी और वनों व वृक्षों का धार्मिक एवं पर्यावरणीय महत्व कृषि-वानिकी और वनों व वृक्षों का धार्मिक एवं पर्यावरणीय महत्व](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/2zYVuZtrY1734431609490/1734432314680.jpg)
कृषि-वानिकी और वनों व वृक्षों का धार्मिक एवं पर्यावरणीय महत्व
कृषि-वानिकी : कृषि वानिकी भू-उपयोग की वह पद्धति है जिसके अंतर्गत सामाजिक तथा पारिस्थितिकीय रुप से उचित वनस्पतियों के साथ-साथ कृषि फसलों या पशुओं को लगातार या क्रमबद्ध ढंग से शामिल किया जाता है। कृषि वानिकी में खेती योग्य भूमि पर फसलों के साथ-साथ वृक्षों को भी उगाया जाता है। इस प्रणाली द्वारा उत्पाद के रुप में ईंधन की लकड़ी, हरा चारा, अन्न, मौसमी फल इत्यादि आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं। इस प्रणाली को अपनाने से भूमि की उपयोगिता बढ़ जाती है।
!['रिचेस्ट फार्मर ऑफ इंडिया' अवार्ड प्राप्त करने वाली सफल महिला किसान-नीतुबेन पटेल 'रिचेस्ट फार्मर ऑफ इंडिया' अवार्ड प्राप्त करने वाली सफल महिला किसान-नीतुबेन पटेल](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/1183/1930642/FsmlO5jup1734431393580/1734431536809.jpg)
'रिचेस्ट फार्मर ऑफ इंडिया' अवार्ड प्राप्त करने वाली सफल महिला किसान-नीतुबेन पटेल
नीतूबेन पटेल ने जैविक कृषि में उत्कृष्ट योगदान देकर \"सजीवन\" नामक फार्म की स्थापना की, जो 10,000 एकड़ में 250 जैविक उत्पाद उगाता है। उन्होंने 5,000 किसानों और महिलाओं को प्रशिक्षित कर जैविक खेती में प्रेरित किया।