गरमियों के लिए बोई जाने वाली सब्जियों के नजरिए से फरवरी का महीना सब से मुफीद माना गया है. इस के साथ ही बागबानी और फूलों की खेती सहित पशुपालकों, मत्स्यपालकों, मधुमक्खीपालकों और मुरगीपालन से जुड़े लोगों को विशेष एहतियात बरतने की जरूरत पड़ती है. ऐसे में यह कहा जा सकता है कि किसानों को फरवरी में अपने खेतीबारी से जुड़े कामों को ले कर खासा सतर्क रहने की जरूरत है.
गेहूं की खेती करने वाले किसान अपने गेहूं की फसल की सिंचाई 27 से 30 दिन के अंतर पर करते रहें.
फरवरी महीने में ठंड कम होने लगती है. ऐसे में फसल में पीला रतुआ या धारीदार रतुआ, भूरा रतुआ या पत्तों का रतुआ व काला या तने का रतुआ रोग का प्रकोप बढ़ने लगता है.
अगर गेहूं की फसल पर रंगदार धब्बे पत्तों व तनों पर नजर आते हैं, तो अपने नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र में जा कर या फोन पर बात कर के इस का उचित निदान करें.
शरदकालीन मक्का और जौ की खेती करने वाले किसान अपनी फसल की जरूरत के मुताबिक सिंचाई कर सकते हैं. कीट व रोगों का प्रकोप दिखाई पड़ने पर प्रभावित पौधों के लक्षण दिखा कर कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह ले कर उचित प्रबंधन करें.
मसूर, मटर व चने में फली छेदक का प्रकोप दिखाई देने पर अपने कृषि विज्ञान केंद्र के वैज्ञानिक फसल सुरक्षा से संपर्क करें.
जिन किसानों की सरसों व पीली सरसों पकने वाली हो, वे फरवरी माह के शुरू में हलकी सिंचाई करें. साथ ही, फलियां पीली पड़ने पर फसल की कटाई समय से करें, जिस से दाने बिखरते नहीं हैं.
गरमियों में सब्जी उत्पादन के लिए तोरई की बोआई फरवरी महीने में की जा सकती है. इस के लिए जल निकास वाली बलुई दोमट या दोमट मिट्टी जीवांश वाली मुफीद मानी जाती है. इस की उन्नत किस्मों में कल्याणपुर हरी चिकनी, राजेंद्र तोरई 1, पंत चिकनी तोरई 1, पूसा स्नेहा, काशी दिव्या, स्वर्णप्रभा वगैरह शामिल हैं.
फरवरी में की जाने वाली सब्जियों की खेती में भिंडी की खेती प्रमुख स्थान रखती है. इस की बोआई फरवरी के अंतिम सप्ताह तक जरूर कर दें.
Bu hikaye Farm and Food dergisinin February First 2024 sayısından alınmıştır.
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फार्म एन फूड की ओर से सम्मान पाने वाले किसानों को फ्रेम कराने लायक यादगार भेंट
उत्तर प्रदेश एवं उत्तराखंड
'चाइल्ड हैल्प फाउंडेशन' के अधिकारी हुए सम्मानित
भारत में काम करने वाली संस्था 'चाइल्ड हैल्प फाउंडेशन' से जुड़े 3 अधिकारियों संस्थापक ट्रस्टी सुनील वर्गीस, संस्थापक ट्रस्टी राजेंद्र पाठक और प्रोजैक्ट हैड सुनील पांडेय को गरीबी उन्मूलन और जीरो हंगर पर काम करने के लिए 'फार्म एन फूड कृषि सम्मान अवार्ड' से नवाजा गया.
लखनऊ में हुआ उत्तर प्रदेश व उत्तराखंड के किसानों का सम्मान
पहली बार बड़े लैवल पर 'फार्म एन फूड' पत्रिका द्वारा राज्य स्तरीय 'फार्म एन फूड कृषि सम्मान अवार्ड' का आयोजन लखनऊ की संगीत नाटक अकादमी में 17 अक्तूबर, 2024 को किया गया, जिस में उत्तर प्रदेश व उत्तराखंड से आए तकरीबन 200 किसान शामिल हुए और खेती में नवाचार और तकनीकी के जरीए बदलाव लाने वाले तकरीबन 40 किसानों को राज्य स्तरीय 'फार्म एन फूड कृषि सम्मान अवार्ड' से सम्मानित किया गया.
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खाद्य तेल के दामों पर लगाम, एमआरपी से अधिक न हों दाम
केंद्र सरकार के खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग (डीएफपीडी) के सचिव ने मूल्य निर्धारण रणनीति पर चर्चा करने के लिए पिछले दिनों भारतीय सौल्वेंट ऐक्सट्रैक्शन एसोसिएशन (एसईएआई), भारतीय वनस्पति तेल उत्पादक संघ (आईवीपीए) और सोयाबीन तेल उत्पादक संघ (सोपा) के प्रतिनिधियों के साथ बैठक की अध्यक्षता की.
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