গুলঞ্চ বা গুড়ুচি লতা জাতীয় ভেষজ উদ্ভিদ। এর উৎপত্তি সম্পর্কে একটি প্রাচীন পৌরাণিক কাহিনি প্রচলিত আছে। কাহিনিটি এইরকম যে সমুদ্রমন্থনের পর অমৃত ভাণ্ডার নিয়ে দেবতা ও অসুরদের মধ্যে বিবাদ উপস্থিত হয়। অসুররা অমৃতভাণ্ড নিয়ে পালানোর সময় কয়েক বিন্দু অমৃত মাটিতে পরে। এই অমৃতবিন্দু থেকেই গুলঞ্চ বা গুড়ুচির জন্ম। গুড়ুচি ভেষজ উদ্ভিদ হিসেবে অসংখ্য রোগ প্রতিরোধ করে এবং বহু রোগের ওষুধ হিসেবে প্রযুক্ত হয়। এই অপরিসীম ভেষজ গুণের জন্য গুডুচির অপর নাম অমৃতা। চরক সংহিতা গ্রন্থের
রসায়ন (অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধক ভেষজ) চিকিৎসা প্রসঙ্গে অন্যতম শ্রেষ্ঠ মেধাকারক ভেষজ হিসেবে গুলঞ্চের উল্লেখ আছে। এই ভেষজ অকালবার্ধক্য প্রতিরোধক, প্রমেহ (ডায়াবেটিস), বাতব্যাধি (অস্টিও আর্থারাইটিস), জ্বর নাশক এবং বাতপিত্ত-কফ ত্রিদোষ শামক।
কীভাবে নেবেন গুলঞ্চ ১) গুলঞ্চের নরম কাণ্ড ও পাতা পিষে নিয়ে তার থেকে গুলঞ্চের রস পাওয়া যায়। এই রস টাটকা অবস্থায় পান করতে হবে। তা না হলে উপকার পাওয়া যাবে না। ১০২০ এমএল পরিমাণে এই রস প্রয়োগ করা হয়। ২) গুলঞ্চের নরম কাণ্ড থেঁতো করে বেশ কিছুক্ষণ একটা কাচের গ্লাসে জলে ভিজিয়ে
রাখতে হবে। এরপর ছেঁকে নিয়ে মিশ্রণটিকে আরেকটি কাচের গ্লাসে ঢেকে রেখে দিতে হবে। কয়েক ঘণ্টা পরে সবুজাভ সাদা গুলঞ্চ সত্ত্ব গ্লাসের তলায় জমা হবে। ওপর থেকে জল ধীরে ধীরে ফেলে দিতে হবে। তলায় জমে থাকা গুলঞ্চ সত্ত্ব ভালো করে ঘরের উষ্ণতায় শুকিয়ে নিয়ে ওষুধ হিসেবে ৩-৬ গ্রাম মাত্রায় ব্যবহার করতে হবে।
Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin December 2022 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin December 2022 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
মেদ ঝরাতে ভাত না রুটি?
পরামর্শে মণিপাল হাসপাতাল, ব্রডওয়ের ডায়েটিশিয়ান ইন-চার্জ সুচন্দ্রা চট্টোপাধ্যায়
ভুঁড়ি কমাতে বীজের সন্ধান
লিখছেন ভারতের আয়ুর্বেদ গবেষণা বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী, বনৌষধি গবেষক আয়ুর্বেদ চিকিৎসক, অধ্যাপক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি
ওজন.কমানোর সুপারফুড
পরামর্শে বিপি পোদ্দার হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মুনমুন ভট্টাচার্য
উপোস না ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং?
পরামর্শে নারায়ণা সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান শতভিষা বসু
নিরামিষ খেলে দ্রুত ভুঁড়ি কমে?
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্স হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার
ভিগান খাদ্যে কি ফ্যাট কমে?
ভিগান খাদ্য অবশ্যই ওজন কমাবে। কিন্তু সেই খাদ্য হতে হবে তেল বা জাঙ্ক ফুড বর্জিত।
হেঁটেই ভ্যানিশ মেদ!
ওজন কমানোর সবচেয়ে সহজ ব্যায়াম হাঁটা। কোন নিয়মে হাঁটলে ফল পাবেন হাতেনাতে? পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ যোগ ও ন্যাচেরোপ্যাথি কাউন্সিলের সদস্য ও যোগবিদ উজ্জ্বল কুমার ঘোষ
ওজন কমাতে লিক্যুইড ডায়েট কতটা কার্যকরী?
পরামর্শে সল্টলেক মণিপাল হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান ইন্দ্ৰাণী ঘোষ
মেদ ঝরান ঘুমিয়ে
পরামর্শে বিশিষ্ট মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাজীব শীল
মেদ ঝরানোর ব্যায়াম
পরামর্শে রাজ্য যোগা কাউন্সিলের সভাপতি তুষার শীল