ডায়াবেটিস হলে খাবেন কী
Sarir O Sasthya|December 2023
পরামর্শে রুবি জেনারেল হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান স্বাগতা মুখোপাধ্যায়
ডায়াবেটিস হলে খাবেন কী

ডায়াবেটিক ডায়েট একটা সময় ছিল যখন ডায়াবেটিস ডায়েট বলে বিশেষ ধরনের খাবার চালু ছিল ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য। তবে মডার্ন নিউট্রিশনাল প্রোটোকল অনুসারে ডায়াবেটিক ডায়েট বলে আলাদা কিছু নেই। সবটাই ক্যালোরি নিয়ন্ত্রিত চিকিৎসা বা ব্যালেন্সড ডায়েট। এই ডায়েট শুধুমাত্র ডায়াবেটিস আক্রান্তর জন্য নির্দিষ্ট নয়, বরং যে কোনও সুস্থ মানুষই অনুসরণ করতে পারেন। ব্যালেন্সড ডায়েট বা সুষম খাদ্য নির্ধারণ করা হয় একজন ব্যক্তির দৈহিক উচ্চতা অনুপাতে আদর্শ ওজন এবং তাঁর কায়িক শ্রমের উপর ভিত্তি করে। অর্থাৎ একজন ব্যক্তি যত পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করবেন তত পরিমাণ ক্যালোরি বার্ন হওয়াও প্রয়োজন। অর্থাৎ একজন ব্যক্তির হয়তো সারাদিনে প্রয়োজন ১২০০ ক্যালোরির। অথচ তিনি খাচ্ছেন ৮০০ ক্যালোরির খাদ্য! তাহলে তা যেমন ব্যালেন্সড ডায়েটের অধীনে পড়ে না, তেমনই একজন ব্যক্তির দরকার ১২০০ ক্যালোরি অথচ তিনি খাচ্ছেন ১৬০০-১৭০০ কিলো ক্যালোরির খাদ্যতাহলেও তা ব্যালেন্সড ডায়েট হল না। তাই সুষম খাদ্য নির্ণয়ের জন্য প্রয়োজন সঠিক পরিকল্পনার।

Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin December 2023 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin December 2023 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

SARIR O SASTHYA DERGISINDEN DAHA FAZLA HIKAYETümünü görüntüle
পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক
Sarir O Sasthya

পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক

বাঙালির অন্যতম প্রিয় শাক। ভিটামিন এ, বি, সি থাকেই। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণযুক্ত।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন রোগে কী কী শাক বাদ?
Sarir O Sasthya

কোন রোগে কী কী শাক বাদ?

শাকের একটি উপকরণ ‘বিষ্টম্ভী’। যা থেকে ‘অ্যাবডোমিনাল ফুলনেস' বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা আসে।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন লেবুর কী গুণ?
Sarir O Sasthya

কোন লেবুর কী গুণ?

লিখেছেন কেন্দ্রীয় সরকারের আয়ুর্বেদ গবেষণা সংস্থার অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী অধ্যাপক ডাঃ সুবল কুমার মাইতি

time-read
7 dak  |
December 2024
মেদ কমাতে লেবু
Sarir O Sasthya

মেদ কমাতে লেবু

পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্রাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের প্রাক্তন অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎ বিকাশ কর মহাপাত্র

time-read
3 dak  |
December 2024
ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?
Sarir O Sasthya

ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?

পরামর্শে আর এন টেগোর হাসপাতালের ডায়েটেশিয়ান সঞ্চিতা শীল

time-read
2 dak  |
December 2024
রূপচর্চায় লেবু!
Sarir O Sasthya

রূপচর্চায় লেবু!

পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সিনিয়র আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ সত্য স্মরণ অধিকারী ও রূপবিশেষজ্ঞ কেয়া শেঠ

time-read
3 dak  |
December 2024
লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?
Sarir O Sasthya

লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?

পরামর্শে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ লোপামুদ্রা ভট্টাচার্য

time-read
3 dak  |
December 2024
ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?
Sarir O Sasthya

ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?

পরামর্শে জেবি রায় স্টেট আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অধ্যক্ষ ডাঃ সুপ্রিয় চৌধুরি।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন ফল ও সব্জি খাবেন?
Sarir O Sasthya

কোন ফল ও সব্জি খাবেন?

বিশিষ্ট ডায়েটিশিয়ানদের সঙ্গে আলাপচারিতা এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে লিখেছেন রূপাঞ্জনা দত্ত।

time-read
4 dak  |
December 2024
শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প
Sarir O Sasthya

শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প

হঠাৎ বিপদে বাড়ির পাশে ডাক্তার পান ক’জন! কিছু ক্ষেত্রে প্রতিটা সেকেন্ড হতে পারে জীবনদায়ী, মূল্যবান। ডাক্তারখানা বা হাসপাতালে যাওয়ার আগে চটজলদি কী করবেন ? পরামর্শে ডাঃ শুভেন্দু বাগ।

time-read
3 dak  |
December 2024