प्रोटीन-फाइबर से सुलझेगी समस्या

हम सबके पास ढेरों सवाल होते हैं, बस नहीं होता उन सवालों का जवाब पाने का विश्वसनीय स्रोत। इस कॉलम के जरिये हम एक्सपर्ट की मदद से आपके ऐसे ही सवालों के जवाब तलाशने की कोशिश करेंगे। इस बार आहार विशेषज्ञ देंगी आपके सवालों के जवाब। हमारी एक्सपर्ट हैं, कविता देवगन

- कविता देवगन

■ मैं 35 साल की हूं। सेहत से जुड़ी कोई परेशानी भी नहीं है, पर अकसर मुझे भूख महसूस होती है। ऐसा खाना खाने के कुछ देर बाद भी महसूस होने लगता है। दिन भर में कितनी बार खाना खाना सामान्य है और इस समस्या का सामना कैसे किया जाए? 

- नंदिता ठाकुर, मेरठ

खाना खाने के कुछ देर बाद ही भूख लगने का मतलब यह हो सकता है कि आपका खाना आपको संतुष्ट नहीं करता होगा। उसका स्वाद आपको ज्यादा पसंद नहीं आता हो। इस समस्या का समाधान तलाशने के लिए आप दो तरीका अपना सकती हैं। इस बात का ध्यान रखें कि आपके हर खाने में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की पर्याप्त मात्रा हो। प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। प्रोटीन के अलावा अपनी डाइट में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की भी मात्रा बढ़ाएं। स्प्राउट्स चाट और फ्रूट चाट या फिर फ्रूट रायता में मिला कर खाएं। इन्हें खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और आपको बार-बार भूख नहीं लगेगी।