पनीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आना स्वाभाविक है। पनीर है ही इतना स्वादिष्ट स्वाद के साथ-साथ इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी-2, बी-12, एवं विटामिन-डी जैसे कई पोषक तत्व इसमें मौजूद हैं। पनीर एक अकेला ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसका प्रयोग सलाद, सब्जी, मिठाई सभी में होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन-सा पनीर खाती हैं। सभी प्रकार का पनीर आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है और कई खतरनाक बीमारियों की रोकथाम करता है। आइये जानें पनीर के फायदे:
हड्डियों को बनाए मजबूत
पनीर कई पोषक तत्वों से भरपूर है। मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है और पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों ही उच्च मात्रा में होता है। पनीर में विटामिन -ए. फास्फोरस व जिंक पाए जाते हैं। विटामिन -बी भी पनीर में पाया जाता है, जो शरीर को कैल्शियम प्रदान करता है। खासतौर से बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों की हड्डियों को मजबूत करने में पनीर मदद करता है।
दांत रहेंगे सेहतमंद
Bu hikaye Anokhi dergisinin April 08, 2023 sayısından alınmıştır.
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