বাদল দিনের ঝরো ঝরো বৃষ্টি কার না ভালো লাগে! শান্ত মনে একান্ত বৃষ্টির ফোঁটা উপভোগ করতে মন চায় প্রায় সবারই। তীব্র দাবদাহে যখন আমরা বেশ অস্থির, তারপরই বর্ষাকালের বৃষ্টি এনে দেয় স্বস্তি। তবে ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে প্রকৃতিতে যেমন পরিবর্তন আসে, আমরাও নিজেদের শরীরে নানা পরিবর্তন টের পাই। সে ক্ষেত্রে ডায়েটের প্রতি মনোযোগী হওয়া জরুরি।
আমাদের মৌলিক চাহিদার প্রথমটিই হলো খাদ্য। সুস্থ থাকতে হলে পরিমিত খাবার গ্রহণ অনিবার্য তবে ঋতু ও সময়ভেদে খাবারের সহজলভ্যতায় ভিন্নতা দেখা যায়। যদিও আমাদের দেশের ছয়টি ঋতুই আলাদা, তবে বর্ষাকাল একেবারেই ভিন্ন রকম। এ সময়ে চারপাশ যেহেতু পানিতে সয়লাব থাকে, খাবার নির্বাচন একটু বুঝেশুনেই করা চাই । যাদের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা কম, তারা এই মৌসুমে ত্বক থেকে শুরু করে পেটের বিভিন্ন সমস্যায় ভুগতে পারেন। বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে তাই পাতে রাখতে পারেন যেসব খাদ্য উপাদান- কালো গোলমরিচ: পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাংগানিজ, জিংক আর ক্রোমিয়ামের দারুণ উৎস এটি। এতে আরও রয়েছে ভালো পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট; যেমন ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি। বিভিন্ন ধরনের কারি তৈরিতে এর যেমন কদর রয়েছে, তেমনি ফ্রাইড রাইস বা নানা রকম কাবাব তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। অবশ্য খাবারে খুব অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা চাই। গুণাগুণ বেশ ভালো হওয়ায় এটি কফ ও বায়ুনাশক হিসেবে কাজ করে; রুচি বাড়ায়। বর্ষাকালে হুট করেই ফুসফুসের নানা সংক্রমণ, কাশির প্রবণতা থাকে অনেকের। তারা হালকা গরম সুপে কালো গোলমরিচ গ্রহণ করলে উপকার পাবেন ।
Bu hikaye Canvas dergisinin July 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye Canvas dergisinin July 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
ডিভোর্স জুয়েলারি: রূপান্তরকারী শক্তি
গয়না ব্যবসায়ীদের জন্য সম্ভাবনার নতুন দ্বার খুলে দিয়েছে ট্রেন্ডটি । বদলে যাচ্ছে বিচ্ছেদের সুর
প্রকৃতিতে প্রাপ্তি
এতে চুলের ঝরে পড়া রোধ করা যেতে পারে। আবার সুন্দর চুলের জন্য নারকেল তেলের সঙ্গে মেথি, কারিপাতা, নিমপাতা, আমলকী ইত্যাদির মিশ্রণও উপকারী।
নোনাজল নিমগ্ন
সে জন্য রোজ সমুদ্রে ছুটে যেতে হচ্ছে না; বরং চারদেয়ালের মাঝেই হতে পারে আয়োজন। লবণের গুণে দেহ আর মন- দুই-ই হবে প্ৰশান্ত
ক্রমান্বয় কষে
কখন, কীভাবে এবং কোনটার পর কোনটা- এই তিনের উত্তরে লুকিয়ে আছে পরিচর্যার প্রকৃত পদ্ধতি। জানা আছে তো?
কনের কসমিক নেইল
পত্রিকার ‘আজকের রাশি’ বিভাগে যারা চোখ রাখেন সকাল সকাল, তাদের জন্য। সেই রাশি-রহস্য যদি তুলে আনা যায় কনের নখে, কেমন হবে?
বরের প্রস্তুতি
গ্রুম'স গ্রুমিং নিয়ে এখন আর রাখঢাক নেই; বরং যত্নহীনতাতেই বিস্ময়। দেশের মেনস গ্রুমিং স্যালনগুলো ঘুরে বিস্তারিত ফুয়াদ রূহানী খানের বয়ানে
আড়ং আর্থ-এর অ্যালোভেরা সুদিং জেল ও কফি স্ক্রাব
ত্বকযত্নে দারুণ কার্যকর দুটি পণ্য নিয়ে এসেছে আড়ং আর্থ। একটি অ্যালোভেরা সুদিং জেল, অপরটি কফি স্ক্রাব। প্রথমটির ব্যবহার ত্বক মসৃণ করে, ত্বকে আর্দ্রতা জোগায় এবং নমনীয়তা বাড়ায়। দ্বিতীয়টি ত্বকের মৃত কোষ দূর এবং অকালবার্ধক্য রোধ করে।
ক্যারি-অন অ্যাপ্রুভড
পরিবহন নিরাপত্তা প্রশাসনের নির্দেশিকা মেনে। নচেৎ সামান্য বিউটি প্রোডাক্টই ফেলতে পারে বিব্রতকর পরিস্থিতিতে
ঢাকাই বিয়ের খাবারের বিবর্তন
কাচ্চি, না সাদা পোলাও? জর্দা, না ফিরনি? বিয়ের অনুষ্ঠানের মেনু নিয়ে তর্ক চলতেই থাকে। তবে কেমন ছিল ঢাকার বিয়ের খাবার। একটু ইতিহাসের পাতা থেকে কিংবা বলা ভালো গুরুজনদের স্মৃতি হাতড়িয়ে লিখেছেন আল মারুফ রাসেল
আহারে হাড়ের যতন
হাড় মানবদেহের অতি গুরুত্বপূর্ণ অংশ । অন্যান্য কারণের পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসের গোলমালও বারোটা বাজাতে পারে হাড়ের। সঠিক ডায়েটের পরামর্শ রইল পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশির কাছ থেকে
