‘શ્રી’નો ગુજરાતી મતલબ છે લક્ષ્મીજી. જે પૂજનીય હોય, જે ખાસ હોય કે માનવંતા હોય તેની આગળ ‘શ્રી’ લાગે. એટલે જ કદાચ નાળિયેરરૂપી ફળ આગળ પણ ‘શ્રી’ લગાડી ‘શ્રીફળ’ એવું નામ અપાયું છે. આવું આ શ્રીફળ કે નાળિયેર કાઠિયાવાડના દરિયા કિનારાની ખાસ ઓળખાણ છે. નાળિયેરી ખારા પાણીવાળી જમીનમાં ઊગે, પણ તેનાં ફળનું પાણી મીઠા મધ જેવું હોય, કારણ કે ખારાશ દૂર કરીને વૃક્ષને મીઠું પાણી પહોંચાડે એવી સિસ્ટમ કુદરતે તેનાં મૂળિયાંમાં મૂકેલી છે.
નાળિયેરને વૈદિક ભાષામાં ‘ઇષ્ટ ફળ’ કે ‘દ્રઢ ફળ’ કહેવામાં આવ્યું છે. ફક્ત સૌરાષ્ટ્ર-ગુજરાત જ નહીં, બલ્કે પુરા ભારતના દરિયા કિનારે મબલખ પાકતા આ ફળને મુખ્યત્વે બે ભાગમાં વહેંચી દેવામાં આવ્યું છે. લીલું નાળિયેર અને સૂકું નાળિયેર. લીલું નાળિયેર સૌરાષ્ટ્ર અને ખાસ કરીને દક્ષિણ સૌરાષ્ટ્ર એટલે કે કાઠિયાવાડના કોડીનારથી ચોરવાડ-માંગરોળના દરિયા કિનારાનું ખાસ ફળ છે. તેને કાઠિયાવાડી બોલીમાં ‘ત્રોફો’ કહે છે અને ભારતથી માંડી અખાતના દેશોમાં પણ તેની નિકાસ થાય છે. જમ્મુ - શ્રીનગરથી પૂર્વના કોલકાતા સુધીમાં જે લીલા નાળિયેરનું પાણી પિવાય છે તે ત્રોફા કોડીનાર, માંગરોળ અને ચોરવાડ પંથકની જ પેદાશ છે.
જેવી રીતે પેટ્રોલિયમ કોમ્યુનિટી ઓઇલ એન્ડ પેટ્રોલિયમ એક્સપોર્ટ કન્ટ્રી (OPEC) છે તેવી જ રીતે એશિયન પેસિફિક કોકોનટ કોમ્યુનિટી (APCC) પણ છે. જેનું મુખ્ય મથક ઇન્ડોનેશિયાના જાકાર્તા ખાતે છે. ભારત સહિત નાળિયેર ઉગાડતા અનેક નાના-મોટા દેશો તેના સભ્યો છે. વિશ્વભરમાં નાળિયેર ઉત્પાદનમાં ઇન્ડોનેશિયા પ્રથમ નંબરે છે, બીજા ક્રમે ભારત આવે છે, જ્યારે ભારતમાં સૌથી વધુ નેવું ટકા જેટલાં નાળિયેરનું ઉત્પાદન કેરળ, કર્ણાટક, તામિળનાડુ અને આંધ્રપ્રદેશમાં થાય છે. એ સિવાયનાં રાજ્યોમાં પશ્ચિમ બંગાળ, ઓરિસ્સા અને ગુજરાત મોખરે છે. નાળિયેરના કોપરાને બહાર કાઢી સૂકવી તેમાંથી તેલ બને છે. દક્ષિણ ભારતનાં રાજ્યોમાં કોકોનટ ઓઇલ રસોઈમાં અને આપણે ત્યાં માથામાં નાખવા માટે વધુ વપરાય છે.
Bu hikaye ABHIYAAN dergisinin October 22, 2022 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye ABHIYAAN dergisinin October 22, 2022 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
હવાલા કૌભાંડ અને ઇલ્લિગલ કામ
સત્તાવાળાઓ જ્યારે આ વિદ્યાર્થીનાં ખાતાંમાં રોકડા ડૉલર્સ જમા થયા છે એવું જુએ ત્યારે એમને બે શંકા આવે છે. કાં તો આ વિદ્યાર્થીએ ઇલ્લિગલી અમેરિકામાં કામ કર્યું છે અથવા તો આ ડૉલર્સ હવાલા દ્વારા મોકલવામાં આવ્યા છે, આથી એ વિદ્યાર્થીના સ્ટુડન્ટ વિઝા રદ કરવામાં આવે છે
ફેમિલી ઝોન-ગાર્ડનિંગ
ફૂલ-છોડતા વિકાસ માટે મહત્ત્વનું પરિબળઃ માટી
નીરખને ગગનમાં....
Bespoke Art Gallery કલારસિકો માટે નવું સરનામું
પ્રવાસન
તખ્ત શ્રી હરિમંદિરજી પટના સાહિબ ગુરુદ્વારા : પટના
ચર્નિંગ ઘાટ
નવા વર્ષનાં કલ્યાણકારક સૃષ્ટિ - દૃશ્ય - દર્શન
શ્રદ્ધાંજલિ
ભારતમાં આર્થિક ક્રાંતિના અગ્રદૂતની વિદાય
દિલ્હીમાં કોંગ્રેસે આપ સામે મોરચો ખોલ્યો
એક વાત નિશ્ચિત બની ચૂકી છે કે કેજરીવાલની ધરપકડ અને જેલવાસ પછી હવે આમ આદમી પાર્ટીનું વર્ચસ્વ દિલ્હીમાં પહેલાં જેવું રહ્યું નથી
ભલા માણસોના માથે કેમ દુઃખ પડે છે?
બાત અચ્છી હૈ તો, ઉસકી હર જગહ ચર્ચા કરો, હૈ બુરી તો દિલ મેં રખો, ફિર ઉસે અચ્છા કરો.
આવી છૂટ શા માટે?
અમેરિકાના ડિપાર્ટમૅન્ટ ઑફ સ્ટેટે એમના નવા પ્રેસિડન્ટ એમનું પ્રેસિડન્ટ પદ સંભાળે એના થોડા દિવસો પહેલાં જ આ જે છૂટની જાહેરાત કરી છે એ ખરેખર આશ્ચર્ય પમાડનારી છે
મનોરંજન
અલવિદા, શ્યામ બેનેગલ!