बीमारियों से बचने के लिए बारिश में सब्जियों का चयन सावधानी से करें

बारिश के मौसम में कुछ सब्जियों में नमी बढ़ने की वजह से कई तरह के केमिकल पैदा होने लगते हैं, जो पेट और आंतों के लिए खतरनाक हैं, इससे आपको अपच, दस्त और पेट में इन्फेक्शन का खतरा हो सकता है।

- डॉ. आरती मेहरा

बारिश का मौसम शुरू हो गया है। देश के अधिकतर हिस्सों में पिछले कुछ दिनों से जमकर बारिश हो रही है। इसमें कोई शक नहीं है कि बारिश होने से चिलचिलाती गर्मी से राहत मिली है लेकिन यह सीजन ठंडक के साथ कई स्वास्थ्य समस्याएं साथ लेकर आता है। डॉक्टर आरती मेहरा के अनुसार इस मौसम में इम्यून सिस्टम थोड़ा कमजोर हो जाता है और कई तरह के इन्फेक्शन और बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है।

बारिश के मौसम में कौन सी सब्जियां खानी चाहिए

बीन्स 

बारिश के मौसम में खेतों में बीन्स आ जाती हैं। दरअसल, बीन्स लता वाली सब्जियों में आता है और इन्हें खाना आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। दरअसल, ये जमीन से ऊपर रहते हैं और इसलिए बारिश में बचे हुए रह जाते हैं। आप बीन्स को सब्जी, भजिया और पुलाव में इस्तेमाल कर सकते हैं।

लोबिया

लोबिया एक फलीदार सब्जी है और बारिश के मौमस में आपको ये आराम से मिल जाएंगी। आप इसे आराम से बना खा सकते हैं। इसके प्रयोग आप सूप से लेकर सब्जी तक में कर सकते हैं। ये सेहत के लिए भी अच्छा है|

भींडी

भींडी आपको इस बरसात के मौसम में भी मिल जाएगी। भींडी को आप कई प्रकार की सब्जियों में इस्तेमाल कर सकते हैं।

चौलाई