भारतीय परिवारों में सीजन के अनुसार चीजों को स्टोर करने और उन्हें लंबे समय तक उपयोग में ला सकते हैं। यह अक्सर देखा गया है कि हम भारतीय भोजन, खाद्य पदार्थों और अनाजों को स्टोर करने का अपना तरीका या युक्ति होती है। अक्सर घर पर दादी गेंहू की फसल निकलने पर लोहे के बड़े टैंक में स्टोर करती थी। नानी भी घी या तेल अपने तरीके से स्टोर करती हैं। दादी हमेशा अलग-अलग तरह का अचार बनाती और को चीनी मिट्टी की हांडी में रखते हुए देखा है। इसी तरह अन्य खाद्य पदार्थों और फ्रूट भी सहेज कर रखने की अलग-अलग तरीके होते हैं। खाने की चीज जैसे कच्चा फूड, पका हुआ भोजन, पैकेट बंद भोजन, अनाज आदि किसी भी तरह के फूड्स को स्टोर करने का एक अपना तरीका होता है। इस लेख में आइये जानते हैं कि फूड्स को किस तरह स्टोर करना चाहिए और स्टोरींग करते समय किन-किन गलतियों को करने से बचना चाहिए।
गेहूं, बाजरा: गेहूं, बाजरा जैसे खाद्य अनाज अक्सर घरों में सालभर के लिये स्टोर किया जाता है। इनमें कई बार छोटे-छोटे कीड़े लग जाते हैं, इनसे बचने के लिए अनाज का सूखा भंडारण करना चाहिए। साथ ही अनाज के साथ नीम की पत्तियां डाल देनी चाहिए। इससे हम अनाज को सुरक्षित रख सकते हैं।
चावल: चावल के बारे में कहा जाता है कि जितना पुराना है उतना ही अच्छा होता है परंतु इसको स्टोर करते समय कुछ सावधानी रखनी पड़ती है नहीं तो चावल में कीड़े लगने के साथ-साथ पुरानी महक भी हो जाती है। इसलिए चावल के टिन में आप साबुन, नमक और लौंग जरूर डालें। दाल को स्टोर करते समय भी आप साबुन, नमक का उपयोग कर सकते हैं।
फ्रूट जूस या सिरप फ्रूट जूस या सिरप को हमेशा कांच के जार या बर्तन में स्टोर करना चाहिए, क्योंकि अक्सर खट्टे जूस मैटल के बर्तन के साथ रिएक्ट करते हैं।
Bu hikaye Grehlakshmi dergisinin July 2024 sayısından alınmıştır.
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किसी महल से कम नहीं अक्की का घर
अक्षय कुमार बॉलीवुड के सबसे अनुशासित और फिट अभिनेता माने जाते हैं। अजय देवगन भी कहते हैं कि अक्षय एक 'फैमिली मैन' हैं। इस लेख में हम आपको उनके खूबसूरत आशियाने की सैर कराएंगे जिसे उनकी पत्नी ट्विंकल ने बड़ी खूबसूरती से सजाया है।
वैलेंटाइन पर लाल ही नहीं, पहनें ये अनोखे रंग
वैलेंटाइन एक ऐसा अवसर है, जब हम अपने प्यार के साथ जरूरत से ज्यादा समय बिता चाहते हैं। इस दौरान हम क्या पहनते हैं, मायने रखता है। अमूमन वैलेंटाइन डे पर हम सभी रेड कलर पहनना काफी पसंद करते हैं। लेकिन सिर्फ लाल रंग ही एकमात्र विकल्प नहीं है।
एसेंशियल ऑयल से बदलें अपना ब्यूटी रूटीन
एसेंशियल ऑयल में बहुत सारे ऐसे अद्भुत गुण होते हैं जो आपकी त्वचा और बालों को खूबसूरत और सेहतमंद बना सकते हैं।
जरा सी मेहनत से रूखी त्वचा पर पाएं खूबसूरत मेकअप
फरवरी के मौसम में दोपहर के समय बेशक गर्मी होती है लेकिन सुबह-शाम एक हल्की ठंड रहती है जिससे त्वचा फटी-फटी दिखाई देती है। ऐसी रूरवी त्वचा पर मेकअप भी केकी और ड्राई दिखाई देता है लेकिन आप इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखते हैं तो निःसंदेह आप थोड़ी सी कोशिश से ग्लोइंग मेकअप पा सकती हैं।
इस वैलेंटाइन रोमांस शुरू होगा इन ब्रेकफास्ट रेसिपी से
आज हम आपके लिए कुछ ऐसी रोमांटिक ब्रेकफास्ट रेसिपी ले कर आये हैं जो न सिर्फ देखने में सुंदर होगी बल्कि खाने में इसका स्वाद लाजवाब होगा। इस तरह आप दोनों का वैलेंटाइन बन जाएगा थोड़ा और खास। तो बस तैयार हो जाइए अपने पार्टनर का दिल जीतने के लिए।
हस्तदोष नहीं है हस्तमैथुन मैथुन का एक प्रकार है
हस्तमैथुन कोई बीमारी नहीं है इसलिए इसका कोई इलाज भी नहीं है। इसे स्त्री और पुरुष दोनों कर सकते हैं।
बसंत की जादुई हवा- हर दिल में उमंग, हर रंग में जीवन
जब सर्द हवाएं धीरे-धीरे बिछड़ने लगती हैं और धरती पर सुनहरे रंग की चादर बिछ जाती है, तब एक नई सुबह का आगमन होता है- यह बसंत है, जो अपनी सुगंध और सुंदरता से हर ओर एक नई जिंदगी का आभास देता है।
बदलते मौसम में दिल को रखिए थाम कर हो सकती है दिक्कत
अक्सर ठंड लगने से छाती में बहुत तेज दर्द होता है, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सर्दियों में ठंडी हवा के कारण लोग बाहर कम निकलते हैं जिसके कारण गतिविधि बाकी मौसम के मुकाबले कम होने लगती है। संभावित वजन बढ़ जाता है और दिल की सेहत खराब होने लगती है।
अपने रिश्ते में रोमांस को जिंदा रखने के लिए अपनाएं ये आसान तरीके
शादी के कुछ साल बाद ही पति-पत्नी के रिश्ते में वो पहली -सी बात नहीं रहती है। दोनों में पहले जैसा खिंचाव बना रहे इसके लिए कुछ प्रयोग आप कर सकते हैं। देखिएगा कुछ ही दिनों में आप एक-दूसरे के प्रति आकर्षण महसूस करेंगे।
बॉलीवुड से आम जिंदगियों में बढ़ रहा है ग्रे डिवोर्स का चलन
कहते हैं कि जैसे-जैसे शादीशुदा जिंदगी की उम्र बढती जाती है, वैसे-वैसे साथ और गहरा होता चला जाता है लेकिन इन दिनों आसपास ऐसे कई किस्से सुनाई दे रहे हैं, जहां सालों साथ निभाने के बाद तलाक हो रहा है। लंबे साथ के बाद होने वाले अलगाव पर एक छोटी सी रपट।
