కొంచెం తీపి కొంచెం కారం

కొంచెం తీపి కొంచెం కారం

స్పైసీ మిక్చర్

కావలసిన పదార్థాలు :

కార్న్ ఫ్లేక్స్ - 3 కప్పులు • కాజూ ముక్కలు - 3 పెద్ద చెంచాలు కిస్మిస్ - 1 పెద్ద చెంచా • బాదాం - 8-10 • పల్లీలు - 3 పెద్ద చెంచాలు రిఫైండ్ ఆయిల్ - 1 పెద్ద చెంచా • కరివేపాకులు - 5-6 • ఇంగువ - 1/8 చిన్న చెంచా • పసుపు - 1/2 చిన్న చెంచా • ఛాట్ మసాలా - 1 చిన్న చెంచా • ఆమ్చూర్ పౌడర్ - '/2 చిన్న చెంచా • కారం - 1/2 చిన్న చెంచా చక్కెర -2 చిన్న చెంచాలు • నల్ల ఉప్పు లేదా సాధారణ ఉప్పు - రుచికి సరిపడినంత.

తయారుచేసే పద్ధతి :

ఒక నాన్స్టిక్ పాన్లో నూనె వేసి వేడెక్కాక అందులో కాజూ, బాదాం వేసి బంగారు రంగు వచ్చేంతవరకు వేయించి బయటకు తీయండి. మంట తగ్గించండి. తర్వాత పల్లీలు వేయించి తీయండి. మిగిలిన నూనెలో ఇంగువ, కరివేపాకులు, పసుపు, ఇతర మసాలాలు, కార్ప్లేక్స్ వేసి వేయించండి. తర్వాత డ్రై ఫ్రూట్స్ వేయండి. మిక్చర్ రెడీ స్టోర్ చేసి పెట్టుకోండి.

మేవా కట్లెట్

కావలసిన పదార్థాలు : • మీడియం సైజు బీట్రూట్ - 2 • ఉడికించి మాష్ చేసిన బంగాళదుంప - 150 గ్రాములు • బ్రెడ్ ముక్కలు - 2 • ఆరారోట్ పౌడర్ - 2 పెద్ద చెంచాలు • శనగపిండి - 2 పెద్ద చెంచాలు • కట్లెట్ వేయించడానికి రిఫైండ్ ఆయిల్ • ఉప్పు - రుచికి తగినంత.

నింపడానికి కావలసిన పదార్థాలు : కాజూ ముక్కలు - 10-12 • నువ్వులు - 1/4 కప్పు • బాదాం ముక్కలు - 2 పెద్ద చెంచాలు కాజూ పౌడర్ - 2 చిన్న చెంచాలు కిస్మిస్ - 10-12 మిరియాల పొడి - 1/2 చిన్న చెంచా • పన్నీర్ - 100 గ్రాములు • తురిమిన • కొత్తిమీర - తగినంత.

తయారుచేసే పద్ధతి :