তথ্য বলছে, দেশের প্রায় ৪৫ শতাংশ মানুষের একাধিক থাকার জায়গা রয়েছে, যার প্রায় ৬২ শতাংশই অব্যবহৃত। অর্থাৎ, জমি বা জায়গার উপযুক্ত ব্যবহার সেখানে দীর্ঘদিন যাবৎ ব্যাহত। আমাদের চারপাশেও আছে এমন অনেক জমি বা বাড়ি। বাড়ির পুরনো ছেঁড়া ব্যাগ থেকে প্লাস্টিকের বোতল... ডিজিটাল মাধ্যম শেখাচ্ছে রিসাইক্লিংয়ের বীজমন্ত্র। আর সেখানে পড়ে থাকবে ঘর, বাড়ির মতো মহামূল্যবান সম্পদ? নৈব নৈব চ! পুরনো বাড়িকেই একটু ঘষে মেজে দিন এক্কেবারে ঝাঁ চকচকে লুক। আর তৈরি করুন আপনার নিজের হোম স্টে! সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, ভারতের জনপ্রিয়তম পঞ্চাশটি টুরিস্ট স্পটের প্রায় ১৩ শতাংশ থাকার জায়গাই হোম স্টে-র দখলে। যেখানে ৭২ শতাংশ হোম স্টে-ই রয়েছে দক্ষিণ ভারতে এবং প্রায় ১৩ শতাংশ উত্তর ভারতে। কোভিডে দীর্ঘ দিন ঘর বন্দি থাকার পর যে ভাবে পর্যটন শিল্পে জোয়ার এসেছে, তাতে ভবিষ্যতে হোম স্টে-র চাহিদা যে বাড়তে চলেছে, সে কথা বলাই যায়। তাই, স্বনির্ভর হওয়ার লক্ষ্যে হোম স্টে ব্যবসা হয়ে উঠতে পারে আপনার তুরুপের তাস। কিন্তু কী ভাবে বানাবেন হোম স্টে-তে? কোথায় কতটা বিনিয়োগ? ঝুঁকি-ই বা কতটা? পুঙ্খানুপুঙ্খ দিকগুলো তুলে ধরলাম আমরা।
ফার্স্ট চয়েস লোকেশন ...
> হোম স্টে-তে যাঁরা থাকতে আসেন তাঁরা বেশির
ভাগই শহুরে কোলাহল থেকে খানিক বিচ্ছিন্ন হয়ে সময় কাটাতে পছন্দ করেন। তাই অফবিট জায়গা বাছুন। > মাথায় রাখবেন, আপনার হোম স্টে যেন পরিবহণের দিক থেকে সুগম হয়। যাতায়াতের সুব্যবস্থা না থাকলে আশানুরূপ বুকিং আসবে না । আপনার যদি আগে থেকে কোনও সম্পত্তি (বাড়ি বা জমি) থাকে, সে ক্ষেত্রে সেই স্থান কতটা ‘দর্শনীয়’ বা টুরিস্ট স্পট হিসেবে চাহিদা কেমন, সেটা ভাবা প্রয়োজন। কারণ, বিরাট অঙ্কের বিনিয়োগের পর যদি পর্যটক না আসে, তা হলে কিন্তু সমস্যায় পড়তে হতে পারে। সাধারণত, পাহাড়, জঙ্গল, সমুদ্র বা জায়গার ঐতিহাসিক গুরুত্ব থাকলে সেখানে হোম স্টে ব্যবসা ভাল চলতে পারে।
Bu hikaye SANANDA dergisinin May 30, 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye SANANDA dergisinin May 30, 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
কাজের ক্ষেত্রে সেফ স্পেস? শরীর বাঁচলে তবে মন!
দেওয়ালে পিঠ ঠেকেছে। নীরব থাকার দিন শেষ। শরীরের উপর এসে পড়া আক্রমণের দ্রুত প্রতিকার চাই। কলম ধরলেন কবি যশোধরা রায়চৌধুরী।
প্রসঙ্গ: আরজি কর, জন-জাগরণ ও নারী-নিরাপত্তা
মায়ের চোখের জল, সন্তানের যন্ত্রণাময় মৃত্যু, নারীত্বের অস্তিত্ব সঙ্কট। আরজি কর কাণ্ড তুলে আনছে কিছু নির্মম সামাজিক সত্য। লিখেছেন পায়েল সেনগুপ্ত।
তেল দিয়ে হেলদি রান্না
তেল দিয়ে রান্না মানেই খারাপ? একেবারেই না! রাইস ব্র্যান, অলিভ, নারকেল এমনকি আমাদের সর্ষের তেল দিয়েও একগুচ্ছ স্বাস্থ্যকর রান্না করলেন হোমশেফ রূপালী রায়চৌধুরী। স্বাদ নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
যে ছবিতে আমার মেকআপ নিয়ে চর্চা হবে, সেই ছবিই করব। নয়তো বাড়িতে বসে থাকব
প্রায় ২৮ বছরের দীর্ঘ কেরিয়ার মেকআপ শিল্পী সোমনাথ কুণ্ডুর। বাংলা ইন্ডাস্ট্রিতে প্রস্থেটিক্স মেকআপের জনক বলতে গেল তিনিই। কাজে ডুবে থাকা মানুষটি সদ্য পেলেন জাতীয় পুরস্কার। কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
মানি প্লান্টের যত্নে...
চিরচেনা মানি প্লান্ট। অনেকে একে 'গোল্ডেন পোথস'ও বলেন। জেনে নিন তার যত্নের খুঁটিনাটি। লিখছেন পৃথা বসু।
ঘরজামাই
কথা শেষ হতেই নিলয় মোবাইলটা টেবিলে রেখে বিছানায় চিতপটাং। মাথার উপর বনবন করে ফ্যান ঘুরছে। সে দিকেই স্থির দৃষ্টি। মেয়েটার কথাগুলোই ভাবছে সে। কলেজের লেকচারার হয়েও কে এমন প্রগলভ্ হয়? একটু যেন দ্বিধা। যদি তার বাক্য সত্যি হয় তা হলে কী এগোনো উচিত?
স্বাদ-এ শেফ
প্যান কেক, ওয়াফল বা এক কাপ কফি, বর্ষার মরসুমে মন ভাল করতে এর চেয়ে ভাল আয়োজন আর কী-ই বা হতে পারে! দ্য পিকো কাফে-এর কর্ণধার প্রতীক দিদওয়ানিয়া সাজিয়ে দিলেন তেমনই চারটে মজাদার পদ! ট্রাই করুন বাড়িতে....
বাটার বেসিকস
ফ্লেভারড বাটার কী ভাবে বানাবেন? নানা পদে ব্যবহার করবেন কেমন করে?
বঙ্গের শাড়ি-ঐতিহ্য
বঙ্গনারীর সৌন্দর্য এবং শাড়ি যেন একে অন্যের পরিপূরক। বাংলার তাঁত, সুতি, বিষ্ণুপুরী ও মুর্শিদাবাদ সিল্ক, তসর, জামদানি... বাংলার শাড়ি ঐতিহ্যের সাতকাহন ধরা রইল সানন্দার পাতায়।
প্রাদেশিক শাড়ির কথকতা
তেলঙ্গানা, মহারাষ্ট্র, মধ্যপ্রদেশ, ওড়িশা—দক্ষিণ থেকে উত্তর, পূর্ব থেকে পশ্চিম, এ বারের সানন্দার পাতায় রইল ভারতের নানা প্রদেশের শাড়ির ফ্যাশন ফাইল।