Cocina para niños

Consiente a los más chicos de tu familia el Día del niño con estas divertidas recetas. ¡Querrán hacerlas todas!

- Fotografías: Yvonne Bélanguer. Food Stylist: Brenda García

SLIDERS

6 minibollos

400 g de carne molida de res

2 cucharadas de cebolla en polvo

2 cucharaditas de ajo en polvo

2 cucharaditas de perejil picado taza de salsa BBQ

2 cucharaditas de aceite de oliva

4 rebanadas de queso amarillo

2 jitomates saladet en rebanadas

2 hojas de lechuga Mayonesa y cátsup

1. Mezcla en un tazón la carne molida con especias, sal y pimienta; agrega la salsa.

2. Divide la mezcla en 6 porciones iguales, forma unas pelotas y después aplana ligeramente para formar las hamburguesas.

3. Calienta una parrilla o sartén y cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que se cocinen por completo. Reserva.

4. Unta la base del bollo con mayonesa, coloca un pedazo de hoja de lechuga, la hamburguesa, el queso y una rebanada de jitomate. Sirve y acompaña con cátsup.

WAFFLES CON CHOCOLATE

6 Porciones

2 huevos

1½ tazas de leche

½ taza de manrequilla

1 cucharada de aceite

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina

¼ de taza de azúcar

1 cucharadita de polvo para hornear

¼ de cucharadita de sal

1 taza de chispas de chocolate y grajeas de diferentes colores

1. Bate en un tazón los huevos, la leche, mantequlla y vainilla.

2. En otro tazón cierne la harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Agrega un poco los líquidos y con un batidor de globo integra todo perfectamente hasta que se desagan los grumos.