गुमराह करते फूड लेबल

किसी भी प्रोडक्ट पर उसके न्यूट्रिशनल फैक्ट को देख कर कंफ्यूजन होता है, क्या वाकई ऐसा है?

- रूबी

कभी भी कोई फूड प्रोडक्ट खरीदें तो उसका फूड लेबल जरूर पढ़ें। लेबल में क्या पढ़ें क और किन बातों का ध्यान रखें। जानकारी दे रही हैं, पारस अस्पताल की वरिष्ट न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. नेहा पठानिया-

एक्सपायरी डेट : फूड लेबल पढ़ते समय सबसे पहले एक्सपायरी डेट की जांच करें। इससे यह पता चलेगा कि उत्पाद अभी भी इस्तेमाल करने के लिए सेफ है। अगर एक्सपायरी डेट निकल चुकी है तो ना ही खरीदें। उसमें फंगस की ग्रोथ हो सकती है, जिससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है। जिस प्रोडक्ट पर एक्सपायरी डेट नहीं लिखी हो, उसे ना ही खरीदें।