क्यों सुपर है सूर्यमुखी

सूर्यमुखी के बीज अपनी डाइट में कैसे शामिल करें? इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व हार्ट हेल्थ के अलावा शरीर के लिए कितने लाभकारी हैं? जानिए न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह -

- रूबी

सूर्यमुखी के बीज अपनी डाइट में शामिल करने से कई तरह के लाभ मिल सकते हैं। लेकिन पहले जान लें कि यह क्यों उपयोगी है और इसे किस रूप में अपनी डाइट में शामिल करना सही रहेगा। जानिए, पारस अस्पताल की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा पठानिया क्या सलाह दे रही हैं-

क्यों है स्पेशल

प्रोटीन : सूरजमुखी के बीज में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है।

विटामिन ई : सूरजमुखी के बीज विटामिन ई का अच्छा स्रोत हैं, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है।

ओमेगा-6 फैटी एसिड : सूरजमुखी के बीजों में ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है, जिसकी गिनती अच्छे वसा में होती है। यह गुड फैट हार्ट हेल्थ के लिए लाभकारी होता है।

फाइबर : सूरजमुखी के बीज में फाइबर होता है, जो गट हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है। इससे कॉन्स्टीपेशन की परेशानी नहीं होगी और डाइजेशन बेहतर रहेगा।