ভেষজের রাজা নিমপাতা

লিখেছেন ভারত সরকারের আয়ুর্বেদ গবেষণা বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী ও অধ্যাপক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি

নি মাকে নিয়ে কত রকমেরই না | লোককথা আমরা শুনতে পাই। সবচেয়ে বেশি প্রচলিত ছড়াটি হল, নিম নিসিন্দে যেথা রোগ থাকে না সেথা। পণ্ডিতি বুলেটিন আরও চমৎকার— বসন্তকালে ভ্রমণ না করলে, কচি নিমপাতা ভেজে না খেলে এবং সঙ্গিনীর সান্নিধ্য না পেলে তার আগুনে পুড়ে মরাই ভালো।

সাধারণত মাঘের মাঝামাঝি থেকে বৈশাখের মাঝামাঝি— মোটামুটি মাস তিনেক কচি নিমপাতা আমরা খেয়ে থাকি। অনেকে বেগুন ও কচি নিমপাতা একসঙ্গে ভেজে খেয়ে থাকেন। কেবল ভাজা পাতা প্রতিদিন ভাতের প্রথম পাতে এক চিমটে করে সপ্তাহে ৪-৫ দিন খেতে পারেন। এই তিন মাস ছোট ছোট নিমগাছের ডগা কেটে রাখলে সারা বছর কচি পাতা পাওয়া যাবে এবং সপ্তাহে ১ বা ২ দিন খেতে পারেন। বসন্তকালে কচি নিমপাতা বাজারে পাওয়া যায়, আমরা কিনে খাই। গ্রামাঞ্চলে গাছ থেকে পেড়ে নিলেই হল। তবে বাচ্চাদের খাওয়ানোটা কায়দা করে শেখাতে হবে। বাচ্চাদের কৃমির সমস্যায় পড়তে হবে না। চোখের দৃষ্টিশক্তি স্বাভাবিক থাকবে, রাতকানার সমস্যা আসবে না। এটির রোগ প্রতিষেধক ক্ষমতাও প্রবল। নিম খেলে স্বাস্থ্যপ্রদ, আবার নিমপাতার হাওয়াও স্বাস্থ্যপ্রদ। বাড়িতে একটা টবে ২-৩টে গাছ লাগিয়ে রাখুন। মনের মধ্যে একটা তৃপ্তিবোধ উৎপন্ন হতে থাকবে।