थाली में पोषण दुरुस्त रहेगा मन

पोषक तत्वों से भरपूर थाली में आपकी हर समस्या का समाधान छिपा है। कैसे मन की सेहत को ध्यान में रखकर सजाएं अपनी थाली, बता रही हैं

- दिव्यानी त्रिपाठी

हमारे पूरे शरीर का संचालन दिमाग करता है। और उसमें चिंता, तनाव व अवसाद सरीखी समस्याएं रहने लगें तो भला क्या होगा? यकीनन, नतीजे अच्छे नहीं होंगे। तो बेहतर होगा कि इस ओर गौर किया जाए। अपने अन्न यानी खानपान में कुछ पोषक तत्वों को जोड़कर काफी हद तक मानसिक सेहत को दुरुस्त रखा जा सकता है। आहार सलाहकार डॉ. भारती दीक्षित कहती हैं कि खाना केवल शारीरिक सेहत के लिए ही नहीं, बल्कि मानसिक सेहत के लिए भी जरूरी है। अच्छे मानसिक सेहत के लिए अपनी थाली में मैग्नीशियम, ओमेगा थ्री, ओमेगा-सिक्स फैटी एसिड्स, फाइबर और कैल्शियम आदि युक्त खाद्य पदार्थों को जगह दें।

रंगों से भरा हो खाना

हम खाना सिर्फ मुंह से नहीं खाते, बल्कि आंखों और मन से भी खाते हैं। अगर खाना आंखों को भाएगा तो मन अपने आप ही खुश हो जाएगा। नतीजा, आपके मानसिक तनाव में काफी हद तक कमी आएगी। इस बाबत डॉ. भारती कहती हैं कि अपने खाने में सतरंगी आहार को शामिल कीजिए। यानी ढेर सारे रंग वाले फलों, सब्जियों, बीजों और अनाजों का सेवन नियमित रूप से करें। ये न सिर्फ खाने के स्वाद में, बल्कि पोषण में भी इजाफा करेंगे। जब शरीर सेहतमंद रहेगा, तो मन भी खुश रहेगा।

विटामिन-बी है जरूरी