ഉന്നക്കായ
ചേരുവകൾ
1. നേന്ത്രപ്പഴം -മൂന്ന്
2. തേങ്ങ ചിരകിയത് -ഒരു കപ്പ്
3. നെയ്യ് ഒരു ടേബ്ൾ സ്പൂൺ
4. കശുവണ്ടി -ആവശ്യത്തിന്
5. ഉണക്ക മുന്തിരി -ആവശ്യത്തിന്
6. പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന്
7. ഏലക്ക പൊടിച്ചത് -ആവശ്യത്തിന്
8. വെളിച്ചെണ്ണ -വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
1. നേന്ത്രപ്പഴം രണ്ടായി മുറിച്ചു പുഴുങ്ങുക.
2. പുഴുങ്ങിയ പഴം ചെറു ചൂടോടെതന്നെ തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞു നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കാം.
3. ഉടച്ചെടുത്ത പഴം കൈകൊണ്ട് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം.
4. ഫില്ലിങ് തയാറാക്കാൻ ഒരു ഫ്രൈ പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് ചൂടാക്കുക. ചൂടായ പാനിലേക്കു നെയ്യ് ചേർക്കാം.
5. നെയ്യ് ചൂടായാൽ കശുവണ്ടി ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് ഉണക്ക മുന്തിരിയും ചേർത്തു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിലേക്കു തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർത്തു മിക്സ് ചെയ്യാം. ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര തേങ്ങയിലേക്കു ചേർത്തു കൊടുക്കാം.
6. ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്തശേഷം കുറച്ചു ഏലക്ക പൊ ടികൂടി ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് തേങ്ങ ആയാൽ സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യാം.
ഉന്നക്കായ തയാറാക്കാൻ
1. കൈയിൽ നെയ്യ്/വെളിച്ചെണ്ണ തടവുക. കുഴച്ചു വെച്ച പഴത്തിൽനിന്ന് കുറച്ചെടുത്തു ഒന്ന് ഉരു ട്ടിയശേഷം കൈവെള്ളയിൽ വെച്ച് പരത്തിയെ ടുക്കാം.
2. പരത്തിയതിന്റെ നടുവിലായി ഫില്ലിങ് ആവശ്യ ത്തിന് വെച്ചശേഷം ഫില്ലിങ് ഉള്ളിൽ വരുംവി ധം മടക്കാം.
3. കൈകൊണ്ട് വശങ്ങൾ ഒട്ടിച്ച് ഇരുകൈയും ഉപ യോഗിച്ച് ഉന്നക്കായയുടെ ഷേപ്പാക്കി എടുക്ക ണം 4. ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തെടു ക്കാം. രുചിയൂറും ഉന്നക്കായ തയാർ.
അരി ലഡു
ചേരുവകൾ
هذه القصة مأخوذة من طبعة November-2024 من Kudumbam.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة November-2024 من Kudumbam.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
ലിംഗവിവേചനം ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയത്
സ്ത്രീപക്ഷത്ത് നിലയുറപ്പിച്ച് മലയാള സിനിമയിലെ ലിംഗവിവേചനത്തിനെതിരെ പോരാട്ടമുഖം തുറന്ന നടിയാണ് പത്മപ്രിയ. ഹേമ കമ്മിറ്റി റിപ്പോർട്ട് പുറത്തുവന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നിലപാടുകൾ പങ്കുവെക്കുകയാണ് അവർ
അറിഞ്ഞ് ചെറുക്കാം പ്രമേഹത്തെ
മരുന്ന് കഴിച്ച് മാത്രം പ്രമേഹത്തെ വരുതിയിലാക്കാനാവില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയാണ് പ്രധാനം
സമ്പാദ്യം പൊന്നുപോലെ
പൊന്നിന് എന്നും പൊന്നും വിലയാണ്. മറ്റേതു സമ്പാദ്യവും നൽകുന്നതിലേറെ മൂല്യമാണ് സ്വർണം കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ നൽകിയത്. അറിയാം സ്വർണത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം
ബജറ്റ് ട്രിപ്പിന് 10 രാജ്യങ്ങൾ
കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ പോയി വരാവുന്ന 10 രാജ്യങ്ങളിതാ...
സ്വപ്നങ്ങളുടെ ആകാശത്തു
അപൂർവ രോഗം ശരീരത്തെയാകെ തളർത്തിയിട്ടും തോൽക്കാതെ തന്റെ സ്വപ്നങ്ങൾക്കൊപ്പം കുതിച്ചു പായുന്ന രഞ്ജിത് സി. നായർ എന്ന യുവാവിന്റെ പ്രചോദന ജീവിതത്തിലേക്ക്...
റിലാക്സാവാൻ സ്നാക്ക്സ്
സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞുവരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് നാലുമണി ചായയോടൊപ്പം തയാറാക്കി നൽകാവുന്ന ചില രുചിയൂറും പലഹാരങ്ങളിതാ...
മാവൂരിന്റെ ചെടിക്കാക്ക
അങ്ങാടി, സ്കൂൾ, സർക്കാർ സ്ഥാപനങ്ങൾ തുടങ്ങി സകല പൊതു ഇടങ്ങളിലും മരങ്ങളും ചെടികളും വെച്ചുപിടിപ്പിക്കുന്നത് വിനോദമാക്കിയ അബ്ദുല്ല ഹാജി എന്ന 'ചെടിക്കാക്ക'യുടെ ജീവിത വിശേഷങ്ങളറിയാം...
ആർമി ഹൗസിലെ വീട്ടുകാര്യം
ചേർത്തലയിലെ 'ആർമി ഹൗസ്' എന്ന ഈ വീട്ടിലെ പട്ടാളച്ചിട്ടക്കുമുണ്ട് മൂന്നു തലമുറയുടെ പാരമ്പര്യം. അകത്തേക്ക് കയറുമ്പോൾ ആർമിയുടെ മറ്റൊരു ലോകമാണിവിടം
തൊഴിലിടങ്ങളിലെ സ്ത്രീ സുരക്ഷ
തൊഴിലിടങ്ങളിലെ സ്ത്രീ സുരക്ഷാ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം...
മഞ്ഞപ്പടയുടെ Twinkling stars
കേരള ബ്ലാസ്റ്റേഴ്സിന്റെ ഇരട്ടക്കൊമ്പുകളായ ഇരട്ട സഹോദരങ്ങൾ മുഹമ്മദ് ഐമന്റെയും മുഹമ്മദ് അസ്ഹറിന്റെയും വിശേഷങ്ങളിതാ...