Party and friends – Happy Halloween

La receta perfecta para una fiesta de Halloween par adultos? Mezcla en partes iguales botanas escalofriantes (pero deliciosas) y bebidas divertidas.

- Food Stylist: Becky Treves. Fotografías: Alex Vera

COCTEL ESCALOFRIANTE

10 MINUTOS · 4 PORCIONES

2 caballitos de curazao

2 caballitos de vodka

1 taza de jugo de naranja

6 cucharadas de chile en polvo de colores

1 limón exprimido

1. En un shaker con hielo mezcla el curazao con el vodka y jugo de naranja.

2. Escarcha 4 copas con el jugo de limón y chile en polvo.

3. Sirve el coctel en las copas.

HIELERA DE CALABAZA

Corta la parte de arriba de una calabaza, saca el relleno y úsala para tus bebidas.

MOMIAS DE CHILE JALAPEÑO CON HOJALDRE

40 MINUTOS · 4 PORCIONES

300 g de hojaldre

8 chiles jalapeños

1 barra de queso crema

1 huevo

16 ojos de azúcar

1. Asa los chiles, suda y pela; corta por la mitad y rellena con el queso crema.

2. Extiende el hojaldre y corta en tiras delgadas. Envuelve los chiles con las tiras y barniza con un poco de huevo.

3. Hornea a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que hayan dorado. Decora con los ojos de azúcar.

PIZZA DE PEPPERONI CON FANTASMAS DE QUESO

1 HORA 30 MINUTOS · 4 PORCIONES

4 tazas de harina

1 sobre de levadura

1 taza de agua tibia

1 cucharada de sal

1 cucharadita de azúcar

30 ml de aceite de oliva

2 tazas de salsa de jitomate

120 g de pepperoni rebanado