SOBREMESA

NORMALES, AL CARBÓN Y OTRAS MIL VARIANTES QUE PODRÁS HACER EN CASA CON ESTA GUÍA. ¡TOMA NOTA!

- BECKY TREVES

BASE CLÁSICA

Hacer una masa casera es tan sencillo que ya no la querrás pedir a domicilio.

NECESITAS:

400 gr de harina 

200 ml de agua

2 cdas. de aceite

de oliva

Una pizca

de sal

1 COLOCA la harina en un tazón y añade la sal. Haz un hueco al centro, agrega ahí el agua y el aceite de oliva.

2 AMASA todo bien hasta obtener una pasta homogénea y compacta que no se pegue en las manos.

3 REPOSA la masa para que doble su tamaño.

4 ESTIRA con ayuda de un rodillo hasta que obtengas una masa delgada; puedes cortar en círculo o darle la forma que prefieras.

5 COLOCA la masa sobre una bandeja de horno con papel encerado, añade los ingredientes que desees y hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que notes que la base se dora.

SALSA DE TOMATE CASERA 

Si tienes poco tiempo puedes comprarla en el supermercado, pero si quieres una pizza totalmente casera, prueba esta deliciosa receta de salsa napolitana.

NECESITAS: 

2 jitomates saladet

1 tomate bola

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

1 cdita. de azúcar

Orégano

Albahaca

1. RALLA los jitomates y retírales la cáscara.