¿Te has preguntado sobre esa sal rosa que desde hace poco está por todos lados? la verdad es que existe más de un tipo de sal, así que te dejamos aquí toda la info que necesitas para elegir tu favorita en la próxima vuelta al supermercado.¿Te has preguntado sobre esa sal rosa que desde hace poco está por todos lados? la verdad es que existe más de un tipo de sal, así que te dejamos aquí toda la info que necesitas para elegir tu favorita en la próxima vuelta al supermercado.
TIPO DE SAL
SAL DE MAR / SAL EN GRANO
Sabor
Se extrae evaporando agua de mar, por lo que tiene un fuerte sabor salado.
Mejor para…
Está disponible en grano o molida: la primera es ideal para decorar pretzels o galletas; molida para sazonar, usar en palomitas o en saleros.
TIPO DE SAL
ROSA DEL HIMALAYA
Sabor
Esta sal, que se obtiene de minas en Pakistán, tiene pequeñas cantidades de minerales como magnesio, calcio y hierro; los cuales son responsables de su particular color. Tiene notas de sabor un poco minerales y un crujido placentero.
Mejor para…
Es ideal para sazonar vegetales crudos, carne y pescado asados. Esta sal también se consigue en placas, las cuales se pueden usar como bloques para asar.
Diese Geschichte stammt aus der Marzo 2018-Ausgabe von Cocina Fácil México.
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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