¡Como lo viste en TV!

El chef Omar Sandoval nos comparte las recetas que prepara para el programa cuéntamelo ya, en las estrellas.

- Por Omar Sandoval

GELATINA DE MOSAICO EN VASO

Por el chef Omar Sandoval

TIEMPO: 2 HRS.

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

60 g de gelatina de agua sabor mora

60 g de gelatina de agua sabor frambuesa

60 g de gelatina de agua sabor limón

1.5 litros de agua

30 g de grenetina

150 ml de agua

300 g de media crema

500 g de yogur natural

50 ml de leche condensada

1 cdita. de esencia de vainilla

Para decorar:

1 taza de crema batida

6 cerezas Hojas de menta fresca

1. Prepara cada una de las gelatinas de sabores con litro de agua cada una y deja enfriar a temperatura ambiente.

2. Para preparar la gelatina de leche condensada, disuelve la grenetina en 150 ml de agua y añade el yogur, la media crema y la leche condensada.

3. Coloca el vaso sobre una base para inclinarlo.

4. Vacía un poco de la gelatina de leche condensada, deja que cuaje e inclina el vaso hacia el lado contrario.