Todos los días, las fondas de México diseñan un menú que incluye verduras, frutas y algo de proteína, ya sea carne asada, pollo o hasta en un arroz con huevo.
Por lo pronto, incluimos algunas recetas de los platillos típicos de una fonda, que son al mismo tiempo sencillos, rápidos, ricos y nutritivos. El encanto de una fonda está en que siempre hay varias opciones para armar un menú, que incluye algo para empezar, una sopa, un plato fuerte acompañado de arroz o fideo, agua fresca, café y postre
.
Aquí dejamos algunas ideas para tus platos fuertes, sopas y puedes pasar después al capítulo de postres para terminar con una comida completa. Con esta selección podrás armar tu menú y tener tranquilidad, porque hay variedad y opciones para comer la fibra y proteínas que necesitas: el mejor plan nacional de nutrición empieza en tu cocina.
CHILAQUILES CON CHORIZO
Preparación: 10 min.
Tiempo total: 30 min.
Rinde para: 4
15 tomates verdes
2 chiles serranos de cebolla
2 dientes de ajo
1 taza de hojas de cilantro
12 tortillas 300 g de chorizo picado
Diese Geschichte stammt aus der Especial: cocina mexicana, recetas para el diario y para los festejos-Ausgabe von Cocina Fácil México.
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
OCASIONES ESPECIALES
LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
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LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
POSTRES & DRINKS
POSTRES Y BEBIDAS PARA LLEVAR EL JARDÍN A TU MESA. DISFRUTA EL VERANO CON ESTAS COLORIDAS (¡Y FÁCILES!) RECETAS CON FLORES COMESTIBLES.
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OCASIONES ESPECIALES
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PARA EMPEZAR
¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..
PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
