<div style="page-break-before:always; page-break-after:always"><div style="page-break-before:always; page-break-after:always">INGREDIENTES4 huachinangos chicos<div style="page-break-before:always; page-break-after:always">1 taza de hojas de cilantro1 taza de hojas de perejil1 taza de hojas de hierbabuena2 tazas de caldo de pescado1 chile serrano&frac12; taza de aceite de oliva1 diente de ajo1 lim&oacute;n 4 r&aacute;banos en l&aacute;minas2 tazas de arroz blanco cocidoAceite suficiente para fre&iacute;rPREPARACI&Oacute;NSalpimienta los pescados y fr&iacute;e en aceite caliente hasta que doren por ambos lados. Licua las hierbas con el caldo de pescado, chile, ajo y lim&oacute;n. Mientras se procesa agrega poco a poco el aceite de oliva. Calienta la salsa sin dejar que hierva moviendo constantemente. Sirve el pescado, ba&ntilde;a con la salsa, acompa&ntilde;a con el arroz y decora con el r&aacute;bano y algunas hojas m&aacute;s.

HUACHINANGO FRITO EN SALSA VERDE

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Girish Ramdas ist Mitbegründer und CEO von Magzter, einem in New York ansässigen Startup, das im globalen digitalen Verlagsgeschäft für Aufsehen gesorgt hat. Magzter hat seit seiner Einführung im Jahr 2011 80 Millionen Nutzer aus mehr als 150 Ländern mit Tausenden von Zeitschriften, Zeitungen und Büchern von mehr als 4.500 Verlagen weltweit. Er verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung im plattformübergreifenden Publishing, einschließlich Print-, Mobil- und Webentwicklung. In dieser Zeit war er Mitbegründer und Leiter von drei erfolgreichen Start-up-Unternehmen. Er hat Zeitschriftenunternehmen die Digitalisierung ermöglicht und hilft ihnen, ihre Inhalte in der digitalen Welt zu monetarisieren. Girishs umfassende Branchenerfahrung in Online-, Mobil- und Verlagsökosystemen hat ihn zu einem Experten für die Akquise, Vermarktung und Monetarisierung digitaler Inhalte auf allen Plattformen weltweit gemacht.

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