ROBERTO GARCÍA, uno de nuestros chefs favoritos, crea platillos saludables porque está convencido de que eso refuerza el bienestar físico y mental. Ha trabajado para marcas tan reconocidas como Saffire Freycinet Lodge, The Four Seasons y Sea Island Resort.
Puedes ver algunas recetas suyas en el Instagram de Cocina Fácil: @cocinafacil.
PAN BRIOCHE:
TIEMPO: 60 MIN.
PORCIONES: 12 BOLLOS
DIFICULTAD: BAJA
125 ml de leche tibia
15 g de levadura en polvo
125 g de harina de trigo
475 g de harina
30 g de azúcar
12 g de sal
175 g de mantequilla
300 g de huevo (5 huevos, aproximadamente)
En un tazón mezcla:
125 ml de leche tibia
15 g de levadura enpolvo
Diese Geschichte stammt aus der Febrero 2021-Ausgabe von Cocina Fácil México.
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