PORK CHOPS MARINADOS DE MOSTAZA
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
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4 chuletas de cerdo con hueso
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½ taza de aceite de oliva
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¼ de taza de cilantro picado
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1 diente de ajo picado
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¼ de taza de albahaca picada
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½ taza de miel de abeja
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½ taza de mostaza djon
1. Mezcla con aceite de oliva el cilantro, ajo, albahaca y salpimienta, reserva. Integra la miel con la mostaza, marina las chuletas de cerdo en la mezcla.
2. Asa a la parrilla y termina con el aceite de ajo y hiervas.
POLLO TANDORI EN BROCHETAS CON CEBOLLA
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
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2 pechugas en cubos grandes
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2 cebollas en gajos
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1 cucharada de paprika
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1 cucharada de semillas de cilantro molidas
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1 cdita. de pimienta
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1 cucharada de peperoncini
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1 cdita. de curry en polvo
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1 taza de yogurt sin azúcar
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1 taza de tzatsiki
1. Mezcla en un tazón la paprika, curry, semillas de cilantro, pimienta y peperoncini, con esta mezcla empaniza los cubos de pollo, agrega el yogurt y marina una hora.
2. Forma brochetas con el pollo y cebolla, asa a la parrilla y retira cuando estén cocidas. Acompaña con tzatziki
Diese Geschichte stammt aus der Junio - 2020-Ausgabe von Cocina Fácil México.
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