MASTERCLASS Parrilladas
Cocina Fácil México|Junio - 2020
EL BUEN CLIMA EN MÉXICO ES SINÓNIMO DE CARNES ASADAS, ASÍ QUE PREPARAMOS ESTA GUÍA CON CONSEJOS Y RECETAS PARA QUE SIN IMPORTAR QUE SEA TU PRIMER CARNE ASADA O YA SEAS UN EXPERTO PARRILLERO, TE CONCENTRES EN DISFRUTAR Y COMER DELICIOSO.
MASTERCLASS Parrilladas

PORK CHOPS MARINADOS DE MOSTAZA

TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

  • 4 chuletas de cerdo con hueso

  • ½ taza de aceite de oliva

  • ¼ de taza de cilantro picado

  • 1 diente de ajo picado

  • ¼ de taza de albahaca picada

  • ½ taza de miel de abeja

  • ½ taza de mostaza djon

1. Mezcla con aceite de oliva el cilantro, ajo, albahaca y salpimienta, reserva. Integra la miel con la mostaza, marina las chuletas de cerdo en la mezcla.

2. Asa a la parrilla y termina con el aceite de ajo y hiervas.

POLLO TANDORI EN BROCHETAS CON CEBOLLA

TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA

  • 2 pechugas en cubos grandes

  • 2 cebollas en gajos

  • 1 cucharada de paprika

  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas

  • 1 cdita. de pimienta

  • 1 cucharada de peperoncini

  • 1 cdita. de curry en polvo

  • 1 taza de yogurt sin azúcar

  • 1 taza de tzatsiki

1. Mezcla en un tazón la paprika, curry, semillas de cilantro, pimienta y peperoncini, con esta mezcla empaniza los cubos de pollo, agrega el yogurt y marina una hora.

2. Forma brochetas con el pollo y cebolla, asa a la parrilla y retira cuando estén cocidas. Acompaña con tzatziki

Diese Geschichte stammt aus der Junio - 2020-Ausgabe von Cocina Fácil México.

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