Sabores Del Mundo: Asia

ESTA ES UNA DE LAS COCINAS MÁS IMPORTANTES, QUE CADA VEZ SE EXPANDE MÁS EN NUESTRO CONTINENTE. APRENDE A PREPARAR ALGUNOS DE SUS PLATILLOS MÁS REPRESENTATIVOS CON ESTAS RECETAS. ¡TE ENCANTARÁN!

YAKIMESHI CON POLLO

TIEMPO: 60 MIN.

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

1 taza de arroz japonés

1 1/4 tazas de agua

1 pimiento rojo picado

1/2 cebolla picada

1 cucharada de jengibre picado

1 zanahoria picada

1/2 pechuga de pollo en cubos pequeños

1 huevo batido

4 cucharadas de cebollín

8 cucharadas de soya

1 taza de ensalada de algas

4 cucharadas de aceite de ajonjolí

Enjuaga el arroz con abundante agua, escurre y coloca en una olla mediana con el agua. Tapa y, cuando comience a hervir, cuece durante 13 minutos más a fuego bajo. Deja enfriar. Saltea las verduras con el pollo en una sartén caliente con el aceite de ajonjolí; cuando comiencen a dorar, integra el huevo y después el arroz y soya. Rectifica la sazón y sirve. Termina con el cebollín y acompaña con la ensalada de algas.

TABLA DE SUSHI

TIEMPO: 30 MIN.

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

1 pepino

200 g de salmón ahumado

1 aguacate

1 queso crema

1/2 taza de masago

2 cucharadas de ajonjolí negro

1/2 taza de brotes