UN POQUITO DE FRÍO=CHURROS

TODOS LISTOS PARA QUE ABRAS UNA CHURRERÍA EN TU CASA.

ANTES QUE NADA, ÁRMATE CON UNA MANGA PASTELERA CON PUNTA DE ESTRELLA O CON UNA DUYA PARA CHURROS. LAS ENCUENTRAS EN TIENDAS DE REPOSTERÍA O SUPERMERCADOS.

1 LA MASA PARA CHURROS

TIEMPO: 0 MIN. PORCIONES: 0 DIFICULTAD: BAJA

1 litro de agua

135 g de mantequilla

400 g de harina

100 g de harina para hot cakes

50 g de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de royal

4 huevos

1. En una olla calienta el agua con la mantequilla, el azúcar y la sal.

2. Mezcla las harinas con el royal. Cuando el agua empiece a hervir, agrega la mezcla de harinas y revuelve con una palita de silicón o miserable hasta formar una masa que se despegue de las orillas.

3. Coloca la masa en una batidora con pala.

4. Bate para enfriar un poco e incorpora los huevos uno por uno. Esta es la masa de los churros que colocas en una manga con punta de estrella.

*Ahora sigue con cualquiera de estas dos recetas:

PASTEL DE CHURROS CON FRUTOS ROJOS

TIEMPO: 00 MIN. PORCIONES: 0 DIFICULTAD: BAJA

La masa de churros

2 cdas. de azúcar glas

1 panqué de chocolate troceado

2 tazas de crema para batir

6 cdas. de azúcar

2 tazas de frutos rojos